|
|
|
 |
 |
 |
 |
|||||||||
|
||||||||||||
 |
 |
 |
 |
|||||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
06-02-2008, 09:33 AM
|
#1 |
|
مشرفة منتدى الطبخ
 
تاريخ التسجيل: Feb 2007 27
المشاركات: 4,355
معدل تقييم المستوى: 32   |
القريشلات أو البويوس مقادير وطريقة رائعة و ناجحة و بضمانتي "الخطوات مصورة"
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جبت لكم أخواتي مقادير و طريقة للقريشلات أو قريصات أوالبويوس كما نسميهم في الشمال "طنجة و ما جاورها و هي طريقة مضمونة و ناجحة و اللي مكيصدقشي عندها طريقة عمل القريشلات فتعمل و تعتمد طريقتي و بضمانتي و تحت مسؤوليتي نبتدي باسم الله الرحمان الرحيم المقادير غدي نحتاجو في الأول 2 بطاط متوسطين مسلوقين و مقشرين و مهرسين شوي أو مقطعين نطحنوهم في الخلاط مع كاس حليب و شوية ملحة و بشر ليمونة أو بشر برتقالة حسب رغبتك ""أنا عملت بشر برتقالة كيرجع لنا كما في الصورة مثل كريم ثقيل أو مثل دانون الآن نجيب 2 بيض و ملعقة كبيرة زبدة مذوبة و باردة و نص كاس زيت و كاس كبير سكر ""ممكن تتحكم في كمية السكر"" و شوي خميرة الخبز دايبة في شوية حليب ""أنا عملت خميرة الخباز الفورية بلا متدوب كتنعمل مباشرة نخلط هاذ العناصر بيدك أو بالخفاق أو بالخلاط فحال فحل كيرجع كما الصورة يتبععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععع عععع
__________________
   سأسافر باذن الله لوطني الأم عند الأهل و الاحباب لاكني ساحاول أن أكون بينكن في أمان الله و حفظه دعواتكم لي بالسلامة
|
|
|
|
06-02-2008, 09:52 AM
|
#2 |
|
مشرفة منتدى الطبخ
تاريخ التسجيل: Feb 2007 27
المشاركات: 4,355
معدل تقييم المستوى: 32 |
نكمل باذن الله
الآن نخلط كلشي الخليط الثاني نزيد عليه خليط البطاط و نحركو جيدا يرجع هاكدا الآن كنجمعوه بالطحين نحتاجو: 4 كاس طحين و ملعقة صغيرة بيكن بودر " خميرة حلوة" أنا احتجت 4 كاس طحين ناقصين 2 معالق كبار و على حسب نوعية الطحين كاين اللي كيتشرب سوائل كثير و كاين العكس المهم انت عملي في الاول 2 كاس طحين و ملعقة ص بيكن بودر و بدىي تزيدي الطحين شوي شوي متجيش قاصحة كتبقى شوي رطبة و تلصق بعد العجن نغطوها تخمر نص ساعة يتبعععععععععععععععععععععععععععععععععععععع
__________________
سأسافر باذن الله لوطني الأم عند الأهل و الاحباب لاكني ساحاول أن أكون بينكن في أمان الله و حفظه دعواتكم لي بالسلامة
|
|
|
|
|
06-02-2008, 10:05 AM
|
#3 |
|
مشرفة منتدى الطبخ
تاريخ التسجيل: Feb 2007 27
المشاركات: 4,355
معدل تقييم المستوى: 32 |
نعمل قريصات
خليت شوي العجين و جيبت فواكه مجففة مثلا فريسة أو أي شي تبغيه "و هاذ الخطوة طبعا اختيارية"" قطعهم صغار و خلطهم مع العجين تخمروا بعد ما عملت القريصات غطيتهم بالبلاستيك "نايلون" و خليتهم 1 ساعة و نص و لا 2 ساعات على حسب الجو وقبل ما تخبزهم دهنهم بصفاربيضة مضاف لها نقطات الخل حركهم و ادهن القريصات كما الصورة يتبععععععععععععععععععععععععععععععععععععععع ملحوضة مهمة ملي كنت كنعمل القريصات كنت مرة مرة تندهن يدي بالزيت لأن كما قلت العجين رطب و كيلصق فلازم تدهني يدك مرة مرة
__________________
سأسافر باذن الله لوطني الأم عند الأهل و الاحباب لاكني ساحاول أن أكون بينكن في أمان الله و حفظه دعواتكم لي بالسلامة
|
|
|
|
|
06-02-2008, 10:06 AM
|
#4 |
|
مشرفة منتدى الطبخ
تاريخ التسجيل: Nov 2006 17
المشاركات: 9,221
معدل تقييم المستوى: 59 |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تبارك الله عليك غاليتي شادية اوا ماقدرت نتسنى حتى تكملي الوصفة الله يعطيك الصحة و الخير و افرحك بالشفاء باباك يارب امييييييييين عجباتني بزااااااااف طريقة غادي نجربها بادن الله
__________________
  
|
|
|
|
|
06-02-2008, 10:21 AM
|
#5 |
|
مشرفة منتدى الطبخ
تاريخ التسجيل: Feb 2007 27
المشاركات: 4,355
معدل تقييم المستوى: 32 |
و هاذي النتيجة و الله العظيم أحسن بزاف من اللي كينباعوا برى
راطبين و هاشين و لذاذ و سلامتكم و ان شاء الله تعملوهم و تدعو لي ملاحظة مهمة : كاس العباراللي قست به قياسه 250 مللتر بالنسبة للتنويع ممكن تعملي مثل القريشلات العاديين تحطي فيهم النافع=اليانسون و الجلجلان =سمسم و متعملشي بشر الحوامض على حسب رغبتك و الموجود عندك
__________________
سأسافر باذن الله لوطني الأم عند الأهل و الاحباب لاكني ساحاول أن أكون بينكن في أمان الله و حفظه دعواتكم لي بالسلامة
|
|
|
|
|
06-02-2008, 10:35 AM
|
#6 | |
|
مشرفة منتدى الطبخ
تاريخ التسجيل: Feb 2007 27
المشاركات: 4,355
معدل تقييم المستوى: 32 |
اقتباس:
مرحبا مرحبا بك الحبيبة في أي وقت ماكين مشكل الموضوع موضوعك و انت على الراس و العين و طلباتك أوامر الله لا يخطيك الحبيبة بردودك و دعواتك الجميلة مثلك و غير جربي طريقتي راها مضمونة 100%100 تحياتي لك
__________________
سأسافر باذن الله لوطني الأم عند الأهل و الاحباب لاكني ساحاول أن أكون بينكن في أمان الله و حفظه دعواتكم لي بالسلامة
|
|
|
|
|
|
06-02-2008, 10:48 AM
|
#7 |
|
عضوة متميزة
تاريخ التسجيل: Mar 2008 25
المشاركات: 474
معدل تقييم المستوى: 4 |
تبارك الله عليك ألحبيبة
أعجبتني الطريقة باضافة البطاطا ان شاء الله نجربها ونرد عليك ما يكون باس عند الوالد والله يشافيه يااارب
__________________
 
|
|
|
|
|
06-02-2008, 11:32 AM
|
#8 |
|
عضوة فعالة
 تاريخ التسجيل: Apr 2007 25
المشاركات: 96
معدل تقييم المستوى: 3 |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . |
|
|
|
|
06-02-2008, 01:53 PM
|
#9 |
|
عضوة فعالة
تاريخ التسجيل: Aug 2007 21
المشاركات: 98
معدل تقييم المستوى: 3 |
السلام عليكم
تبارك الله عليك باين عليهم مزيونين |
|
|
|
|
06-02-2008, 02:02 PM
|
#10 |
|
مشرفة منتدى السياحة
 
تاريخ التسجيل: Jan 2008 15
المشاركات: 2,043
معدل تقييم المستوى: 17 |
تبارك الله عليك يا أختي
طريقة ممتازة حتى أنا كانستعمل لبطاطا فالقراشل و بالفعل تايجيو رطبين و غزالين فالمداق
__________________
اللهم جملنا بالثبات وبحسن الخلق وتوفانا وانت راض عنا اللهم لا تجعل الدنيا اكبر همنا ولا مبلغ علمنا ولا الى النار مصيرنا اللهم انا نسالك العفو والعافية  
|
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
 |
 |
العرض العادي
