المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الوصفات المجربة الرائعة من اللقاء المفتوح



الصفحات : 1 [2] 3

rajaa12
16-11-2009, 15:48
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته akhawati lah yjazikom bkayr li 3ndha lwasfa dyal lkfitir dyal maticha tktbo lia w lah yjaziha bkhayr

lamise4
16-11-2009, 19:30
بسم الله الرحمن الرحيم




عجينة السمبوسة




المقادير :



1 كوب طحين جميع الاستعمالات
1 ملعقة طعام نشا
1 علبة قشطه
رشة ملح




الطريقة :


تخلط جميع المقادير مع بعض لتتكون عجينه متماسكه ... تقسم الى كور صغيرة و تحشى بأي نوع من الحشوات مثل : خضار - جبن - تونه - فلافل ...الخ
ثم تقلى بزيت غزير وبالهنا والعافية .. وممكن بعد ماتحشونها تفرز في الفريزر ووقت الحاجه تقلي الكمية المطلوبة

lamise4
16-11-2009, 19:36
حلو التويكس

http://abdullahalhai.blogunited.org/files/2008/08/img_0326a.jpg


المقادير :

الطبقة الاولى :


1 علبة باوند كيك فانيليا

الطبقة الثانية :


3 علب قشده
3 تويكس بوصبعين
1 علبة كريم كراميل

الطبقة الثالثة :


2 ملعقة طعام زبدة
5 حبات كافي مارس
1 ملعقة طعام عسل

الطريقة :

يقطع الكيك الى شرائح ويصف في البايركس
تخلط مقادير الطيقة الثانية في الخلاط الكهربائي ( خلاط العصير ) حتى يذوب التويكس ويصب على الطبقة الاولى ثم يوضع في الثلاجه.. حتى يتماسك
نذوب الزبده مع المارس على نار هادية ( عشان مايحترق المارس ) ثم نضيف العسل .... ونصب هذه الخلطة على طبقة التويكس بعد ان تجمد ... ثم توضع في الثلاجه مرة اخرى وتؤكل وهي باردة جدً .... وبالهنا والعافية

ملاك المطبخ
17-11-2009, 01:04
هادي مقادير ورقة البسطيلة في هاد الرابط

http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=57025

ملاك المطبخ
17-11-2009, 15:55
طريقة فريت الجزر موجودة في هادا الرابط مجربة 100/100 كيجي غزال

http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=71338

rajaa12
17-11-2009, 16:22
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 3afakomda9a ntsna ma9adir confettur dyal maticha lah y7fadcom

lamise4
17-11-2009, 19:44
طريقة تحضير مربى طماطم

كيفية تحضير مربى الطماطم الشهي كانت تحضره لي امي الحبيبة حفظها الله وانا صغيرة هو ومربى البرتقال افتكرته ساوافيكم بطريقة تحضيره ان شاء الله

ناخذ كيلو طماطم تغسل تزال قشرتهاوبذورها وتهرس نضيف لها 6 حبات قرنفل نضعها في كاسرول وتوضع على النار تحرك ثم نضيف لها 500غ سكر سنيدة ''يعني مطحون '' وتحرك حتى يختفي ماؤها وتظهر كانها بدات تلتصق حينها يمكن ازالتها من على النار ونزيل ايضا حبات القرنفل ونضعها في علبة زجاجية ثم توضع في الثلاجة

لا احد سيشك انه مربى طماطم لانه بالفعل لذيذ

ملحوظة : عند احضار المربى نضيف القليل من بذورها '' زريعة''
لانها تعطي المربى شكل كان بها حبات سمسم .

lamise4
17-11-2009, 21:09
في هادا الرابط كيفية عمل المربى


http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?p=1235890&posted=1#post1235890

mcaziza
17-11-2009, 23:33
حبيبتي rajaa12 هاهوا المربى مطيشه كيجي غزال انا مجرباه و العائله كامله مجرباه كيجي زوين غزاااااااااااال كنتمنا تجربوه
2كيلو مطيشه+كيلو سكر+ 2فاني+رأس معلقه القرفه+كاس الليمون كبير
مطيشه تفور باش تزولي ليها القشره و الزريعه تم تقطع و تضيفي عليها الليمون و سنيده ف كوكوط علي نار مهيله ملي تقرب تطيب تضيفي القرفه و فاني كتاخدمن ساعتين حتى 3
http://www.anaqamaghribia.com/vb/nsim/statusicon/user_online.gif http://www.anaqamaghribia.com/vb/nsim/buttons/reputation.gif (http://www.anaqamaghribia.com/vb/reputation.php?p=898926) http://www.anaqamaghribia.com/vb/nsim/buttons/report.gif (http://www.anaqamaghribia.com/vb/report.php?p=898926) http://www.anaqamaghribia.com/vb/nsim/buttons/quote.gif (http://www.anaqamaghribia.com/vb/newreply.php?do=newreply&p=898926)

rajaa12
18-11-2009, 16:03
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته walh l3adym ma3rfch kyfach ghada nchkorkom 3la ha lwasfat li 3tyton lah yr7am likom lwalidin yrbi amin chokran bzaf bzaf

المختارية
19-11-2009, 12:52
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
فين غبرتي علينا يا ام شدى توحشناك مبقيتش كتدخلي ان شاء الله تكوني بخير انت وافراد العائلة
مع تحياتي لجميع العضوات

lamise4
19-11-2009, 22:00
بسم الله الرحمن الرحيم


فطيرة النقانق بنكهة إيطالية


المقادير :


2 حبة نقانق إيطالية

احبة فلفل رومي أخضر مقطع شرائح رفيعة

عجينة بيتزا جاهزة مبردة

1 كوب جبن ريكوتا

2\1 م ص بهارات مشكلة أو بهارات إيطالية

2\1 ك بازلاء

طريقة التحضير :


في مقلاة مرشوشة بالزيت أشوح النقانق مع الفلفل الى ان يذبل

أسخن الفرن على حرارة 400 درجة ، أقطع عجينة البيتزا نصفين و أرق العجينة بالشوبك

أخلط الجبن مع البهارات و البازلاء و النقائنق و أضعه بالوسط العجينة و أغلقه مثل السمبوسة و أثقبه بالمنتصف

أدهنه بالبيض و أخبزه على حرارة 15-20 دقيقة لتصبح ذهبية .

ام اقمان
20-11-2009, 16:32
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تبارك الله عليك وصفة خفيفة وزوينة غنجربها

salimamaroc
20-11-2009, 16:58
السلام و عليكم
هادي واحد الحلوى كتقطع و ساهلة و ماشي غالية سمعتها في اللقاء المفتوح

كيلو الا ربع معجون التمر اللي كيتباع جاهز ب 10دراهم
250غ كاوكاو محمر ومطحون
1/2 كيلو فورص
250غ سنيدة
2بيضات
2خمارات-ملح
للتزيين 20قطعة ديال الشكلاط أسود +6قطع شكلاط أبيض

كنعجنو المقادير كلها و نبسطها في مول مدهون و ندخلها تطيب بين 15و 20دقيقة باش تبقى رطبة و نخرجوها و نستف عليها قطع الشكلاط ما حدها سخونة و نرجعوها للفران مطفي واحد الدقيقة باش يدوب الشكلاط (هادي طريقتي يعني بلا ما ندوب الشكلاط في بان ماري ) و ندهنا عليها و نتركها تبرد تماما من بعد نقطعها معينات او مربعات اللي بغينا و نزينها بالشكلاط الابيض المذاب على شكل خطوط او نوتة موسيقية

نتمنى تجربوها

المختارية
20-11-2009, 21:04
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الله يجازيكم بخير الي سمعات الحلويات اللي دازو اليوم في اللقاء المفتوح راني مكتبتهومشوشكرا جزيلا

samrae
20-11-2009, 22:59
السلام عليكم انا جيت تاني وجبت ليكم واحد الوصفة ساهلة جربتها من اللقاء المفتوح جربوها حتى انتوما وردوا عليا الخبار ووووواخا

كريم كرميل

المقادير
1/2l حليب
4 بيضات
1ساشي فاني
2 معالق كبار سنيدة
2معالق كبار اخرين ديال سنيدة للكرميل

الطريقة

* نديروا 2 مالق ديال سنيدة فوق النار مهيلة مع نقيطة ديال الماء حتى يوليوا بحال الكرميل من بعد نكبوا شوية في قاع الزليفات اللي كيدخلوا للفران

*من جهة اخرى نطربوا البيض مزيان مع 2 معالق ديال سنيدة و الفاني ونبداوا نضيفوا الحليب شوية بشوية ثم نكبوا الخليط في الزليفات

*ناخد شي طبسيل ونديروا فيه الماء حتى يغلي ثم نحطوا فيه دوك الزليفات وندخلوه للفران
ملي يطيب ويبرد نقلبوه في طبيسلات

ملاحضة

هدة المقادير كافية ل 4اشخاص وباش نعرفوا الكريم واش طاب ندخلوا فيه السكين بحال الكيكة

NASIMA-700
20-11-2009, 23:23
السلام عيك اختي انشاء الله ساجربه شكرا

ati_40
23-11-2009, 01:27
:69:اختي سليمةراكي نسيتي 250غ زبدة فالحلوى ديال زليجات الثمر و شكرا

salimamaroc
23-11-2009, 15:10
شكرا اختي على التصحيح و عواشرك مبروكة يدخل عليك و على جميع أمة محمد بوفير الصحة و الرزق

غدا يوم اخر
23-11-2009, 23:07
تبارك الله عليك و الله فعلا فكره رائعه

samrae
29-11-2009, 17:48
ايوا يا الانيقات شفتكوم غبرتيوا ياك ما راكم خايدين مع الحولي ماكاين غير شوي وكول
هههههههههههههههههههههههههه

وا عنداكو تغلاضوا بحالي كولوا غير القياس

amatolah81
01-12-2009, 12:50
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
salam
ana jarrabt lkachiiiiiiiiir li fih 5 dyal lbidat o ja ghzaaaaaaaaaal o sahl f sone3 mada9o ladiiiiiiiiiid 9arrart nbda dima nkhabi lbakiyat dyal sbaghiti bach ntaybo fihom tchaja3t o bdit tan7dag hhha
:82::82::82:

amatolah81
02-12-2009, 13:31
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
جربت الرايب أخليتو 9سوايع أومصدقش ليا مشدش فراسو ؟؟
درتو فتلاجه أ والو مصدقش
فييييييييييدوني
:7::58:

mimya
02-12-2009, 16:17
بسم الله الرحمن الرحيم سلام ا لبنات بغيت نفيدكوم انا جربت كيك لي بحال merendina لي كيتقطع مستطيلات تم يغطس في شكلاط كيجي واعر داز في لقاء مفتوح كيخرج بزاف الي جربتوه ميبقاش يخطاكم الي بغيتو مقادير انا هنا

lamise4
02-12-2009, 19:27
الروز بالفروماج
**************

المقادير
------
* 1/4 روز كلاصي مسلوق
*3او4 خيزو على حسب الحجم محكوك في الحكاكة الرقيقة
* بصلة مشلضة رقيقة
* 2 فروماج
* شوية الملح
* شوية ابزار
* شوية زيت او زبدة

الطريقة
-------
نشحروا البصلة في الزيت او الزبدة حتى ترخى ثم نضيف خيزو ونبداوا نحركوا حتى نحسوا به داب نضيفوا شوية ديال الملح والابزار ثم نضيفوا الفروماج ونحركوا بعد دلك نضيفوا الروز ونحركوا مزيان حتى ينسجم الخليط . كيجي لونوا سومو غزال والمداق لديد.

ملاحضة
-------
الروز الى بغينا نسلقوه كنديروا عبار ديال الروز ب 3 ديال الماء وكنديروا معاه شوية ديال الملح وشوية ديال الزبدة او الزيت ونردوه على نار مهيلة بزاف حتى ينشف الماء كيجي بحال الى فورتيه.

بالصحة والراحة الكيكة
المقادير
زلافة سنيدة + زلافة زيت+زلافة ماء+ دقيق حسب الخليط +50غ بودرة الكاكاو او باكية ديال كاوبيل+1فاني+3خميرة الحلوة + 4البيضات

الطريقة
-------
* ناخد مولينكس نضع فيها سنيدة + زيت +الماء +كاوبيل +فاني نخلطوهم مزيان ونوضعوهم فوق النار حتى يغليوا مزيان ونخليوهم يبردوا ثم كنقسوا واحد الكاس او نصف زلافة باش نسقيوا الكيك ملي يطيب
* ناخد البيض نعزلوا الاصفر عن الابيض نطربوا الاصفر مزيان ونضيفوه على الخليط الاول ثم نضيفوا الدقيق والخميرة ثم نضيفوا ابيض البيض من بعد ما طلعناه بحال الثلج مع قبيصة ديال الملح ونديروها في مول كبير شوية و ما متقوبش
* من بعد ما طيب نحيدوها من المول ونسقيوها بالسقوة اللي نقسنا في الاول وندردروا عليها كاوكاو محمر او اللوز او..........الخ حسب الرغبة

فكرة اخرى
يمكن لينا بدل ما نسقيوها نديروا ليها كلاصاج

الكلاصاج

100غ شكلاط اسود مدوب +ياغورت طبيعي او بأي نكهة بغيتي+اللوز ايفلي محمرنديروه من الفوق

lamise4
02-12-2009, 21:23
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
جربت الرايب أخليتو 9سوايع أومصدقش ليا مشدش فراسو ؟؟
درتو فتلاجه أ والو مصدقش
فييييييييييدوني
:7::58:



السلام عليك ورحمة الله وبركاته
أختي amatolah جربي هدا الموقع

http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=71536


http://www.al-wed.com/pic/7770.gif (http://www.al-wed.com/pic/7770.gif)

اهلال الملالية
03-12-2009, 22:23
الله بعطيك الصحة

mcaziza
04-12-2009, 18:03
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حبيبتي mimya ممكن المقادير الله يجازيك بخيير

fati66
04-12-2009, 20:49
تبارك الله عليكم حتى أنا زيدوني عليكم مدمنةعلى اللقاءالمفتوح وانشاء الله نفيدكم كما استفدت منكم والى فرصة قادمة

sousou01
05-12-2009, 19:37
بسم الله الرحمن الرحيم سلام ا لبنات بغيت نفيدكوم انا جربت كيك لي بحال merendina لي كيتقطع مستطيلات تم يغطس في شكلاط كيجي واعر داز في لقاء مفتوح كيخرج بزاف الي جربتوه ميبقاش يخطاكم الي بغيتو مقادير انا هنا
اختي بالصحة و الراحàة ولكن اعطينا لاالمقادير ديا الكيك و شكرا

khadijamaroc
06-12-2009, 16:34
تبارك الله عليك اختي انا عاد شاركت في هاد المنتدىالرائع فحال انيقاتوالرائعات تنشاطرك الراي انا جر بت هاد الوصفة وطلعت بنينة بزاف وحتى ولدي مكانش كياكل الرز كلاه بالتوفيق ان شاء الله

meryemm
06-12-2009, 22:56
حتى انا جربت روز بالفرماج جا غزال

GHATGHOUTA
07-12-2009, 13:58
3tini lmakadire dyal had lkeke

GHATGHOUTA
07-12-2009, 13:59
Allah yhallike

قارئتي
08-12-2009, 11:35
شكرا اختي سمرا على هذه الفكرة الرائع

الله يعطيك الصحة

وكنشكر كل اخوات المشاركات على كل الوصفات

لانني مدمنة كذلك عليه وساشارك في الوصفات

لجربت لتعم الفائدة على الجميع

تحياتي للجميع

lamise4
08-12-2009, 13:05
بسم الله الرحمن الرحيم



بيض محشي


المقادير:

1 علبة تونة البيضاء

6 بيضات مسلوقه

3 ملاعق مايونيز

ملعقتين صغيرة مستردة
رشة فلفل اسود

رشة ملح


الطريقة:

اقطعي البيضة بشكل طولي لتحصلي على جزئين متساوين

انزعي صفار 6 البيضات بخفة واحذري تكسير البياض

اخلطي في زبدية الصفار مع المايونيز والتونة و الخردل و الفلفل و الملح

ضعي الخلطة في قمع و صبيها في قطع البيض


زينيها برشة من الفلفل الاحمر او الزعتر الاخضر او البقدونس المجفف

يمكنك تبديل المايونيز بالجبن السائل او اضافة الاثنين معا 0

و ستحصلين على هذه الفكرة

ازهار البيض

قدميها باكثر من طريقة

بالهناء والعافيه
بيض محشي


المقادير:

1 علبة تونة البيضاء

6 بيضات مسلوقه

3 ملاعق مايونيز

ملعقتين صغيرة مستردة
رشة فلفل اسود

رشة ملح


الطريقة:

اقطعي البيضة بشكل طولي لتحصلي على جزئين متساوين

انزعي صفار 6 البيضات بخفة واحذري تكسير البياض

اخلطي في زبدية الصفار مع المايونيز والتونة و الخردل و الفلفل و الملح

ضعي الخلطة في قمع و صبيها في قطع البيض


زينيها برشة من الفلفل الاحمر او الزعتر الاخضر او البقدونس المجفف

يمكنك تبديل المايونيز بالجبن السائل او اضافة الاثنين معا 0

و ستحصلين على هذه الفكرة

ازهار البيض

قدميها باكثر من طريقة

بالهناء والعافيه

:71::71::71:

hasna imintanot
08-12-2009, 13:48
طبق اليوم من عند السيدة سارة من ايطاليا
رولو معمر بالكفتة والسبانخ
المقادير
نصف كيلو كفتة
ملعقة كبيرة زيت بلدية
شوية ملح و ابزار
شوية تحميرة
ضرس ثومة محكوك
5 بيضات مسلوقين
نصف كيلو سبانخ مفورين او مصلوقين في ماء و ملح و مصفيين و مشحرين في مقلة مع ملعقة كبيرة ديال الزيت البلدية او زبدة و ابزار و نذوقو الملح الا خاصة نزيدوها و نخليوهم حتى ينشفو من الماء
الطريقة
نخلطو الكفتة مع الزيت و الثومة و الملح و البزار و التحميرة
ناخدو لاطة ديال الفران نفرشو فيها ورق سيلفيريزي و نطلقو فوقه الكفتة بالمدلك على شكل مستطيل ثم نسرحو السبانج فوق الكفتة و نخليو شوية ديال الفراغ من الجناب ثم نستفو البيض مسلوق بيضة جنب بيضة فوق السبانخ على الحافة ديال المستطيل و نبداو نهزو الورق و نلويو على شكل باكيطة و منين نكملو نلويو عليها الورق و نسدوه من الجناب بحال الفانيدة و نعاودو نغطيوه مزيان بورق المنيوم ثم نحطوه فوق اللاطة و ندخلوه للفران يطيب مدة 30 دقيقة هو غذي يطلق الماء ديالو و منين يخرج من الفران يبقى حتى يبرد ثم نقطعوه طرانش كيجي فيه منظر زوين و الوان مختلفة
بالنسبة للماء اللي غذي يطلق منين نحلو الورق نزولو الماء و نديروه في كسرونة مع شوية النشا او دقيق و نبقاو نحركو حتى يختار الا خاص الملح و البزار نزيدوهم و نقدمو الصلصة مع الرولي
طبق مرافق
نقطعو الكرعة الخضرا دوائر و نديروها في مقلة مع الزيت البلدية و ضرس ثومة محكوك و شوية الملح و البزار و مرة مرة نهزو المقلة و نحركو دون استعمال الملعقة حتى تطيب الكرعة و لا حاجة لاضافة الماء

GHATGHOUTA
08-12-2009, 15:08
Ana

lamise4
08-12-2009, 15:12
http://vb.arabseyes.com/images/smilies/eh_s20(19).gif http://vb.arabseyes.com/images/smilies/eh_s20(19).gif http://vb.arabseyes.com/images/smilies/eh_s20(19).gif
وصفتي المجربة لهذا اليوم

عمل كريم لتقشير اليدين (الكفوف يعني)

ملعقة فازلين + 2 ملعقة سكر خشن

يدعك ظهر اليدين والمعصم جيدا لمدة دقيقه ثم تغسل
تحياتي

GHATGHOUTA
08-12-2009, 16:39
السلام عليكم مبروك العواشر بغيت نعطيكم واحد الطريقة سمعتها من اللقاء المفتوح من أجل الخرشوف باش يجيكم بحال الزبدة ملي يطيب و هي ينقى يقطع رقيق و يرقد ليلة كاملة في الماء به شوية الخل و الحامض مقطع طراف بالقشور و العظم ديال و الغد طيبوه راه يجي طيب مزيان

قارئتي
08-12-2009, 16:52
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جربت حلوة وطلعت رائعة

المقادير

150 غ سكر كلاصي
6 بيض
4 معلق كبيرة كنفتور خفيف
2 خميرات حلوة
1 فنيليا
2 معلق ماء الزهر
كيلو كاوكاو محمر ومطحون
سكر كلاصي لتزين

نخلط كل المواد ونكورها كويرات مع دهن اليدين بماء زهر
ونمرمرها في سكر كلاصي وندخلها للفرن

انا اكيدة ادا جربتوها غدي تعجبكم

lamise4
09-12-2009, 09:55
شــــوربــــه الــــمــــشـــــروم بالـــطـــريـــقــــه الايـــــطـــالــــيـــه

: المقادير:
- كوب مشروم شرائح - 1 معلقه اكل بصل مفروووم - 1/2 معلقه صغيره ثوم مهروس
-2 معلقه اكل سمن ( او قليل من الزيت)- 2 معلقه اكل دقيق ابيض - ملح+ فلفل اسود
- 4 اكواب ماء - 3 معالق اكل حليب بودره - مكعبات خبز ابيض محمصه


: الطريقه:
1- يحمر البصل والثوم فى السمن او الزيت ثم يضاف المشروم ويقلب لعده دقائق ثم يضاف الطحين ويقلب دقيقتين
2- يذوب الحليب فى كوب ماء ساخن حتى يذوب تماما ثم يضاف مع بقيه الماء الى خليط المشروم ويقلب حتى يغلى
3- تخفف النار ويترك لمده 30 دقيقه بعد ان يتبل بالملح والفلفل الاسود
4- يسكب فى اوانى الشوربه ويزين ويقدم مع مكعبات الخبز المحمصه

saliha75
10-12-2009, 09:24
لاتنسوني من خالص دعائكم وشكرا ا

أم آدم2008
10-12-2009, 15:56
بسم الله الرحمن الرحيم
صراحة انا معمرن شفت دك لبرنامج ولكن من لوصفات لكتبتو بن لي وعر
تنشكر بزاف لاخت سمراعلى لوصف ديال روز جات بنينة

mimya
10-12-2009, 23:59
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كنواعدكوم غذا نكتب ليكم كيكة merendina

ta3iyalt
11-12-2009, 16:36
جربت كيكة مريندينا جات فنة الله ايجازي لي وراتها لينا

kiko_samar
11-12-2009, 18:33
jarabt halwa dyal korat talj li 3tat siyda man marakach tl3at zwina

mcaziza
12-12-2009, 13:30
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حبيباتي الله يجازيكم بخير ليعندو مقادير و طريقه كيك ميريندينا ليدارو في اللقاء المفتوح الله يجازيكم بيخير

rkiano
13-12-2009, 00:54
جربت الروز بالفرماج جا زوين

lamise4
14-12-2009, 19:36
كيفكم يااحلى بنات ان شاء الله بخير


اقدم لكم كيكة ميريندينا هي

لذييييييييييييذة جدا والاطفال يحبها كتيييييييير

اتمنى ان تعجبكم

المقادير
5 بيضات

كوب من السكر

كوب من الدقيق

ملعقتان صغيرتان من بكنج بودر

كيس من فانيلا

الطريقة
في اناء نخلط بياض البيض حتى يصير كالثلج







في اناء اخر نخلط اصفار البيض مع السكر وفانيلا حتى يصير لونه ابيض







ثم نضيف الدقيق ونخلط جيدا



ثم نضيف بياض البيض وبكنج بودر ونخلط الكل





ثم نقسم الخليط الى نصفين نضع النصف الاول في الثلاجة الى حين تنضج الاولى

ثم نضع النصف الاخر في الصينية مفروشة بورق الفرن

وتوضع في الفرن على حرارة 160 درجة لمدة 15 دقيقة





مقادير الكريمة

150 غرام من الزبدة

100 غرام من السكر بودرة

2 ملعقة الطعام من الحليب

2 ملعقة الطعام من الكاكاو

2 ملعقة الطعام من القهوة

في اناء نضع الزبدة والسكر والقهوة والحليب والكاكاو

ونخلط الكل حتى نحصل على الكريمة



ثم نضع الطبقة الاولى ونضع عليها الكريمة




ثم الطبقة الثانية


ثم نضع 200 غرام من الشكولاتة في حمام مائي

عوافي عليكـــــــــــــــــــــــــــم

boutayna-s
15-12-2009, 13:02
ellah y3tik ssaha okhti sumarebaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaay

wajdiya
15-12-2009, 13:44
ok ana mowafka

بشرى ام رانيا
15-12-2009, 14:28
بارك الله فيكم موضوع غزاااااااااااااال ستفدت منوا بزاااف

أم-أمينة
16-12-2009, 14:50
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أخواتي شكون عندها مقادير مضبوطة كيكة مدهونة بياغورت لي هدرو عليها اليوم؟

mama705
16-12-2009, 16:25
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته انا جربت شربة الكورجيط وجات لديدة.
...4كورجت كبار 1بصلة كبيرة 1 كنور البقر. شوية سكنجبير. شويةخرقوم عواد.قليل من الملح. كرافس.كزبور ومعدنوس.كاس الحليب مخلط مع ملعقة كبيرة الفورص.
الطريقة
نحك جميع الخصر بالحكاكة وتطحن في المطحنة الكهربائية وتوضع علئ النار تطهئ من غير غطاء مدة نصف ساعة ومن بعد تدور بالحليب المخلوط مع الفوص وتطبخ جيدا.
المهم انا جربتها وعجبات ملين الدار.

hasna imintanot
16-12-2009, 17:03
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته انا جربت شربة الكورجيط وجات لديدة.
...4كورجت كبار 1بصلة كبيرة 1 كنور البقر. شوية سكنجبير. شويةخرقوم عواد.قليل من الملح. كرافس.كزبور ومعدنوس.كاس الحليب مخلط مع ملعقة كبيرة الفورص.
الطريقة
نحك جميع الخصر بالحكاكة وتطحن في المطحنة الكهربائية وتوضع علئ النار تطهئ من غير غطاء مدة نصف ساعة ومن بعد تدور بالحليب المخلوط مع الفوص وتطبخ جيدا.
المهم انا جربتها وعجبات ملين الدار.
واش اختي كطحني الخضر بلا ماء ومني كديريها طيب واش متزيديهاش الماء

فدوى المغربية
16-12-2009, 21:22
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته عليكم جميعا اخواتاتي اوكنشكر بزاف صاحبة الفكرة باش اللي جربت شي وصفة تفيد بها باقي الاخوات ولكم جزيل الشكر

اسماء. سام
16-12-2009, 21:24
مزياااااااااااااااااااان

zohi
17-12-2009, 00:56
chokran likom kamlin rani ktabt jami3 lawasafat llah yjazikom bikhir

mama705
17-12-2009, 23:38
السلام عليكم بالطبع كطحنهامع الماء تقريبا نصف لتر. اتقدر تزيدي الماء على حسب لقياس لبغت

khaltnajat
19-12-2009, 21:46
<marquee>الله يجعلها ليكم في الميزان المقبول</marquee>

ma-ghribia
20-12-2009, 11:55
merci bazaf bazaf lijami3e al akhawate 3la kole alwasafte li jarbo

اعتدال83
20-12-2009, 20:04
#ff00e1 السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهانا مجربة هاذ الكيكة وكاتجي روعة شكرا للاختSAMARE

fofamaroc
21-12-2009, 18:24
كنشكر كل الأخوات اللي مابخلوش علينا بالوصفات ديالهم و إن شاء الرحمن نبقا حتى أنا نتبع اللقاء المفتوه و راني سمعتلو هاد الصباح

fofamaroc
21-12-2009, 18:36
كنشكر كل الأخوات اللي مابخلوش علينا بالوصفات ديالهم و إن شاء الرحمن نبقا حتى أنا نتبع اللقاء المفتوه و راني سمعتلو هاد الصباح

zuba
21-12-2009, 20:05
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهانا مجربة هاذ الكيكة وكاتجي روعة شكرا للاخت

زينب شهدية
21-12-2009, 20:26
السلام عليكم اناباقة جديدة فهد المنتدى جربت فطائر حلزونية من اللقاء مفتوح وجاو
اغزالين

اعتدال83
22-12-2009, 09:22
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جبت ليكم واحد شاورما ديال الدار كنت سمعتها في اللقاء المفتوح كتجي غزالة وصحية نبداو على بركة الله
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير:
دجاجة كبيرة بلا عضام بلا جلدة
رابعة كفتة
واحد ياغورت طبيعي بلا نكهةو مسوس
م ك موطارد
شحمة ديال بولفاف(اختيارية)
ابزار ملح

العطرية المغربية
(سكين جبير خرقوم تحميرة)

او استعملي عطرية الشاورما الشرقية
(قاع قلا , بسيبيسة ,نويورة, قرنفل, القرفة) مطحونين طبعا

ايلا ما فيك ما يطحن فحالي هههه استعملي العطرية ديال لمروزية لي كاتباع مطحونة جاهزة عند العطار راه فيها كاع هاذ المكونات

الطريقة:
نرقدو الدجاجة مع الياغورت والموطارد ابزار ملح والعطرية لي اختارينا: المغربية او الشرقية, ونخليوها مرقدة 3 او 2 ساعات شحال ما رقدناها كاتجي احسن,
ناخدو دابا الكفتة نضيفو ليها ابزارو ملح
نستفو فوق ورق الالمنيوم الشحمة ديال بولفاف(اختيارية)ثم الدجاجة ثم الكفتة محربلة ونلويو على شكل roulé ونسدو ورق الالمنيوم ونديروها تطيب في الكسكاس ديال الكوكوط مين تبدى الكوكوط تصفر نحسبو نصف ساعة ونطفيو ثم ندخلوها تتحمر في الفرن
بالنسبة للتقديم اما مقطعة في طبق او في العيش مع السلطة او بانيني مع الفرماج
و بصحتكم او راحتكم

king laughter
22-12-2009, 15:34
السلام عليكم
الله يخليكم لسمعات مقادير والطريقة ديال كيكة رأس السنة من للقاء المفتوح تكتبها لينا وجزاها الله خيرا
وشكرا

oum anas3
22-12-2009, 17:43
9ololi albnat lahijazikom bikhir fina ida3a fach kaydouz li9ae lmaftouh,9alt wahd l okht f 9anat lmaghribiya walakin ana 3ndi kaykoun bda fiha lbat f 9h dial sbah,3afakom jawboni,

fofamaroc
23-12-2009, 01:41
بسم الله الرحمن الرحيم


أختي oum anas3 راه كايبتوها في قناة الرابعة مع 9 صباحا

samrae
23-12-2009, 21:54
بالصحة والراحة اختي اعتدال83 وبصحة كل الانيقات الي كيفيدوا واستافدوا

farida
24-12-2009, 16:18
salam allah i5allikoum li sam3at lyouma la tarte

chaden
24-12-2009, 17:32
الله اخليكم بغيت نسولكم وبلا مضحكوا علي هذ اللقاء المفتوح امتى كيكون واشمن اذاعة فالراديو حيت انا ماكيناش فهاد العالم ههههههه

chaden
24-12-2009, 17:42
الله اخليكم بغيت نسولكم وبلا مضحكوا علي هذ اللقاء المفتوح امتى كيكون واشمن اذاعة فالراديو حيت انا ماكيناش فهاد العالم ههههههه

safae98
24-12-2009, 20:42
السلام عليكن
جربت الفقاص المالح جا غزال

الساعية لرضى ربها
24-12-2009, 22:06
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
jarrabt kikat 4x4 wmasdqat liya ilakant chi okht jarbatha tqol liya wach mni wlla mnha w chokran 3la majhodatkom lqayima

hasna imintanot
25-12-2009, 14:57
الله اخليكم بغيت نسولكم وبلا مضحكوا علي هذ اللقاء المفتوح امتى كيكون واشمن اذاعة فالراديو حيت انا ماكيناش فهاد العالم ههههههه
اختي chaden; راه كيدوز في قناة الرابعة من 9 الصباح حتى 12 تبارك الله عليك

اعتدال83
25-12-2009, 15:20
جزاك الله خيرا اختي samare

hasna imintanot
25-12-2009, 15:23
الله اخليكم بغيت نسولكم وبلا مضحكوا علي هذ اللقاء المفتوح امتى كيكون واشمن اذاعة فالراديو حيت انا ماكيناش فهاد العالم ههههههه
اختي دخلي لهاد الرابط راه يمكن لك تسنطي اللقاء المفتوح وكل البرامج اللي كدوز.
www.snrt.ma

chaden
25-12-2009, 16:15
جزاك الله خيرا اختي

asmaitta
25-12-2009, 17:30
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
3afak lakhawat li jrbo confiture dial maticha wach sta3mltou 3asir l borto9al wla l7amad?
3afakoum jawbouni

salma84
27-12-2009, 20:14
السلام عليكم ورحمة الله
هادي اول مشاركة ليا وراني قريت كلشي الصفحات ديال هاد الموضوع حيت حتى انا متبعا البرنامج
جربت الروز بالفرماج و صراحة جاني مابيهش ماعجبنيش بزاف
وجربت حرشة 5 دقائق وجات زوينة وساهلة
وجربت حلوة كريات الثلج حتى هي زوينة
والي ماصدقشلي كاااااااااااااع وفقصني هو الرايب مع اني طبقت الوصفة كيما هي
فكنتمنى من الي عندها شي طريقة اخرى ديال الرايب وتكون مضمونة راني كنتصطا على الرايب ولكن........

zuba
27-12-2009, 21:57
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته سبحانك اللهم وبحمدك ، أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك وأتوب إليك
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه 2i9tira7mohim

أم-أمينة
27-12-2009, 22:05
حبيبة salma84 راه رايب ساهل بزاف، خدي 1 لتر حليب و ديره فمولينكس و زيدي عليه كريمي نكهة لي بغيتي و زيدي 3 سكرات كبار و طحن مزيان, إلى بغيته جامد أكثر زيدي ملعقة كبيرة نيدو ولامعلقة صغيرة ديال خمارة حمراء
إوا يا لالة فاش طحن كلشي خويهم فكيسان و حطي الكيسان فطنجرة فيها الماء طايب و غطيها مزيان مرة مرة شوفي إلى برد الماء زيدي الماء طايب حتى يبان ليك الرايب جمد و من أحسن شري الماكينة خاصة ديال الرايب راهم رخاصو بزاف ولاو غير ب 100 درهم و لكن غزالة بزاف أنا خذيتها و نفعتني بزاف كانعمر لكيسان و ندير الكهرباء و نساها شي 8 ساعات للإشارة ما تاتاكولش الكهرباء غير خديها على ضمانتي خودي المستطيلة لي فيها 12 كأس
ما تنسايش فاش يجمد ما تغطيش الكيسان ديرهم نيشان في الثلاجة

oum sara w taha
27-12-2009, 22:18
salamo3alykoum akhawati al 3azizate
htana mina lmoustmi3ate dial li9ae al maftouh w 3amarte 4 agendate w gerebte wassafate 3adida 3assir el guer3a khadra ghezal,el cake b caoucao... incha allh nezel wassafate 9ariban tbarkllah 3elikoum kamline.

salma84
27-12-2009, 22:26
شكرا اختي ام امينة راه نقس الطريقة الي قلي الي كندير ولكن ما كيصدقش لي راجلي كيصاوبو وكيجيه غزال ولكن هو كيجيب واحد لفنيدة من عند واحد صاحبو عندو باتيسري كيزيدها مع الحليب ودانون وبلا ما يديرو فكوكوت غير 3 د سوايع وكيتجمع ليه ويديرو فالثلاجة
وانا ديما كنقوليه راه غادي نصاوبو بلا ديك لفانيدة ولكن ماكيصدق ليا
الى كان ممكن اختي حطي الصورة ديال ديك الالة الي قلتي نجربو باباها ختى هي.....

أم-أمينة
27-12-2009, 23:37
ها هي أ ختي

سيري درب عمر راه بانو ليا ب 99 درهم فيها كيسان ديال بلاستيك أنا ما حملتهمش خذيت كيسان ديال زجاج ديال القهوة و درتهم للرايب وصدقو ليا حسن
1 لتر حليب يخرج ليك 6 كيسان و فاش تنديرو في هاد الماكينة تا ندوبل كلشي، و تانديرهوم في الثلاجة إوا تبريعا يا لالة، تيجي رخص من دانون بزاف، و حسن من لفانيدا و سيرو ديال الصيدلية

mounia1110
28-12-2009, 16:48
tbark llah 3lik byna rtji ldida w khososan fiha lfarmaj merci bzzzzaf hbibti

salma84
28-12-2009, 19:31
شكرا اختي ام امينة والله يخليك لوليداتك
انشاء الله شهر جاي غنطلع للدار البيضاء ونقلب على هاد المكينة الي وريتيني حيت انا ماساكناش فكازا وهنا فين ساكنة ماكاين غير الغلا ف كلشي.وانا مرة مرة كانسافر وكانجيب معايا دوك الميعنات وداكشي الي خصني.

ليلاس
28-12-2009, 21:56
اللي سمعات وصفة الاخت لطيفة من اكادير ديال حلوة المناسبات
الاثنين الماضي تكتبها لي الله يجازيها بالخير

ليلاس
28-12-2009, 22:07
اللي سمعات وصفة الاخت لطيفة من اكادير ديال حلوة المناسبات
الاثنين الماضي تكتبها لي الله يجازيها بالخير

عصفورة مغربية
28-12-2009, 23:39
انا جربت عصير الكرعة الحمراء لي ذاقو تقول باناشي او رايبي
طرف قرع احمر مفور يخلط فالمولينكس مع عصير 3 ليمونات ودانون فاني وفاني وبالصحة والراحة


شكرا لكـ غاليتي على فكرة زوينة بزاف


حتى أنا جربتو وطلع غزال اهي تنشد كرعة

وتنحكها عباش تنطيبها ما تتخدش

وقت بزاف وتنضيف عليها دانون بنكهة مانجا وسنيدة

وتنطحن هادشي كامل والله العظيم لشربو عندي تيقول

زوين وما تيعرفش باش ماصايب

تيجي هائل

samrae
29-12-2009, 17:00
ما شاء الله عليكم ما شاء الله عليكم ما خليتو مانقول فيكم اخواتي عجبتوني بالاتحاد ديالكم والتفاهم الي بناتكم الله يحفضكم مزيدا من التالق اخواتي

lina200810
29-12-2009, 17:29
kolokona ra2i3at

ام سناء و صلاح
30-12-2009, 13:49
شكرا لصاحبة الفكرة

ma-ghribia
01-01-2010, 11:05
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مبرووووووك من الاعماق والى الامام وبالتوفيق يارب

charkiya
01-01-2010, 15:42
يعطيك الصحة

ام آية
02-01-2010, 19:37
السلام عليكم اخواتي كيف حالك
حتى انا كنسمع ليه ولكن ماشي بزاف حسب وقت الفراغ
وشكرا بزاف على الوصفات الي كتقيدوا
نصيحة بخصوص الرايب الي مسدقش لها
عوض ماديروه في كوكوط طريقة اخرى ساهلة وهي تكوني موجدة الرايب في كؤوس التقديم وملي طيبي الخبرز وتطفي الفرن دخلي الرايب للفرن وغطيه باش ماطيح فيه حتى حاجة خليه على خاطرو عاد ديريه في الثلاجة
اوا جربوا هاد الطيرقة وردوا عليا

سائحة
02-01-2010, 21:03
:74:جربت الشربة دالكورجيت جات ممممممممم لذيذة غير جربها على حسابي ساهلة ماهلة

missloubna
02-01-2010, 22:54
arjou mina l akhawat lmi sm3at f li9ae l maftouh kifach nsawbo l hout bhal dyal l hokk li kaytba3 tktab lina l wasfa machkoura

OUM SAHAR
05-01-2010, 20:21
شكرا اختي على الوصفة.http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/icons/icon18.gifالمرجو ذكر نوع الفرماج.وشكرا

bent bladi
11-01-2010, 20:20
تبارك الله عليك
فكرة جميلة بزاااااف

omo basma
11-01-2010, 21:43
الوصفة: طاجين جبن الروز
المقادير:2/1 كيلو لحم بكري مقطع طراف صغار
2/1 روز ممتاز
3 معالق كبيرة زريعة القزبور
3 معالق كبيرة من المعدونيس مقطع رقيق
1 معلقة صغيرة إبزار
1 معلقة صغيرة ملح
1 كأس زيت عود و زيت مائدة
حك طماطم متوسط الحجم
ضامة البنة بكري
300غ من فرماج احمر
08 بيضات
الطريقة: يصلق الروز بالزبدة و الملح و ضامة البنة ، في كوكوط نضع اللحم و كل العناصر ماعدا الفرماج و البيض ، نضيف 2 كاس كبير من الماء + حك طماطم كامل و نقفل علىالكوكوط لمدة نصف ساعة و بعد دلك نضيف الروز الى لاصوص مع تحريك الكل بحذر تم اضيفي البيض واحدة تلوة الأخرى و حكي الفرماج نصفه مع لاصوص و صبي الخليط في وعاء مدهون بالزبدة ، تم اضيفي الفرماج المتبقي و ادخليه الفرن لمدة 30 دقيقة
بالصحة و الراحة
ارجو ان تقبلوا هذه الوصفة المتواضعة من اختكم ام بسمة

نور القرآن
13-01-2010, 18:02
ماشاء الله تبارك الله

حياكن الله أخواتي الحادكات

جزاكن الله خيرا عن إفادة أخواتكن بهذه الوصفات

دمتن مميزات

noura01
13-01-2010, 19:31
الله يعطيك الصحة

سمر 30
13-01-2010, 20:26
arjou mina l akhawat lmi sm3at f li9ae l maftouh kifach nsawbo l hout bhal dyal l hokk li kaytba3 tktab lina l wasfa machkoura
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه طريقتي لتحضير السمك بحال اللي كيتباع فالعلب
1كلغ من السردين مغسول ومحيد ليه السنسول والراس ويكون مسقطر ديريه فالكوكوط وزيدي عليه كاس او كاس اللاروب من الزيت+ نصف كاس خل+ كاس ماء +2 معالق كبار مطيشة الحك مدوبة فالماء+ شوية الملح + شوية البزار او فلفلة الشوينية الا كنتي كتبغي الحار
يمكن تصيفي ورقة سيدنا موسى الا بغيتي .ماكنديرهاش.
وكتسدي عليه وتخليه يطيب على نار مهيلة 15 دقيقة والا لقيتيه مازال ماوقف وشرب خليه يطيب شوية
كيجي زوين يصلاح للسندويتشات خصوصا للخرجة مع الوليدات

املي الجنة
14-01-2010, 14:47
شكرا بزاااااااااااااااااف على الوصفات

رحلة احزان
14-01-2010, 22:21
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته.

البيني http://onewholeclove.typepad.com/one_whole_clove/images/beignet
المقادير
4 بيض.
كاس سنيدة.
كاس زيت .
كاس حليب.
كاس عصير البرتقال.
كاس ماء دافئ ممزوج مع القليل من خميرة الخبز.
خمارة حمراء.
كيلو دقيق تقريبا.انا اضفت له 3فاني في التجربة الثانية و كان ناجح 100 ف 100.
الطريقة.
نخلط الكل واخيرا ندلك العجين قليلا
ونقسم العجين لاربع كراة ونتركها ترتاح جيدا في اكياس من بلاستيك.
ونسرح بعد ذلك العجين بالدلاك ونرش الدقيق عند الحاجةعلى المكان.
ونشكل ب زلافةوالوسط بمغطايةقنينة 5لتر ديال الزيت.
ونضعه فوق منديل كبير على مائدة ليخمر مدة لاباس بهااذ يحتاج للوقت.
ديريهوعطيه الوقت في كل المراحل ضروري
وغطيه ببلاستيكة وزيدي غطيه لان الجو بارد
واخيرا تقليه في الزيت ويفند في السنيدة المنسمة بالفاني وهو ساخن.
او يغمس في الكنفتير و يفند في الكوك.
او في الشكلاط المذاب و يفند في الكاوكاو..
وانا عملتو في عسل خفيف وفندتو في الكوك
وكمية فندتها في السنيدة.رائع

مقاديرتتخرج عدد كبير من البيني وغزال.
http://www.forum.cuisine-et-mets.com/imageforum2/beignet.jpg

الله يجازي للي شاركت به في اللقاء المفتوح يوم 11.1.2010والله يفتح عليها ابواب كل خير امين يارب.
ملاحظة
الكراة المتبقية من الوسط اي الدائرية الصغيرة هي كذلك تخمر
وتقلى للاطفال الصغار.هههههه
حتى حاجة ماضيع.
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:BUNZdVDAExYe4M:http://img84.imageshack.us/img84/6268/dscf0019oo5.jpg (http://images.google.com/imgres?imgurl=http://img84.imageshack.us/img84/6268/dscf0019oo5.jpg&imgrefurl=http://lesdelicesdesev.free.fr/dotclear/index.php%3Ftag/sel&usg=__iJkly9yRGnQY5B6jp2NfyPzKU4Q=&h=960&w=1280&sz=429&hl=fr&start=39&tbnid=BUNZdVDAExYe4M:&tbnh=113&tbnw=150&prev=/images%3Fq%3Dbeignet%26ndsp%3D21%26hl%3Dfr%26sa%3D N%26start%3D21)

عصفورة المحبة
15-01-2010, 06:08
شكرا على الافادة

آية س
15-01-2010, 10:30
هاد شي كيشهي تبارك الله عليك

رحلة احزان
15-01-2010, 15:22
http://farm3.static.flickr.com/2219/2178058169_50ce6a5f64.jpg?v=0 كراوسة
جربتها من اللقاء المفتوح.
المقادير.

10كيسان دقيق.(وعلى حسب نوعية الدقيق).

نصف كاس سكر الصقيل.

2معالق فاني.

2معتلق صغار ملح

2 بيض.

ثلثين كاس زبدة.

2 معالق خميرة مذوبة في الماء.

2 كيسان حليب لجمع العجين.

للتزيين .
عسل خفبف
& الطريقة&
نخلط المقاديركلها ونجمع بالحليب ونرش الدقيق على الطاولة ونسرح بالدلاك العجينة وندردر عليها
المكسرات(زبيب واي مكسرات تتوفرين عليها في مطبخك)اوالشكلاط مربعات صغار.

واخيرا نلوي مستطيل العجينة على شكل حلزوني وندخلها للثلاجة حتى تشد راسها.
وتقطع دوائر تدهن بخليط اصفر البيض و القليل من الحليب.و تخمر وتطبخ في الفرن وتدهن بالعسل او الناباج.http://www.tentazioni.co.uk/Pain%20au%20Raisin
قطعيها شوي غليظة متكونش رقيقة.

يامنا
15-01-2010, 18:16
والله فكرة رائعه الله يوفقكن

ام هند و ياسن
16-01-2010, 15:34
شكرا اختي رحلة احزان على تطبيق هده الوصفة و اسمحيلي نسولك واش تيجي خاوي من الداخل حيت انا تيعجبني اللي ما خاويش من الداخل و شكرا

ام هند و ياسن
16-01-2010, 15:40
تيارك الله عليك اختي هاد الشنيك كيشهي

رحلة احزان
16-01-2010, 16:01
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته.
شكرا على ردودكن القيمة.
اختيrahmكيجي ما خاويش هو للي كيتباع في
فالمخبزات اي pain au raisin

ام هند و ياسن
16-01-2010, 22:46
اختي رحلة احزان كنت اعني بسؤالي الشفنج جزاك الله خيرا

رحلة احزان
16-01-2010, 23:24
السفنج كيجي خاوي .ولاكن هذا رائعbeignetربما انت بغيتي السفنج البلدي انا مكنزعمش عليه.هههه
شكرا لاهتمامك بالموضوع.
تحياتي.

رحلة احزان
17-01-2010, 01:35
http://www10.0zz0.com/2009/05/19/13/696038664.jpg هههههههههههههههههههههه
الببوش(الحلزون)
جربتها من اللقاء المفتوح
اولا نشري الببوش و نصوموه في انية بلاستيكيةاي
تعطيه ياكل النخالة(ممكن تعويضها بالسميدة او تشيشة)والزعتر والنعناع مقطع رقيق و سدي عليه بالغربال باش ميهرب ليك ههههههههه.
يبات ليلة ونهار او نهار كامل او يومين مشي مشكل كيف عملت انا.
ايوا يا لالا.ههههههههههههههههه
1يغسل بالماء.
2يغسل بالماء والملح.
3بالماء.
4بالملحة نحكوهوشوي ماء.
5نضع له الخل فاالماء.
6نغسلوبالماء.
نضعه جانبا.ونمر للتوابل او ما نحتاجه لطبخ الببوش
المقادير
4كيلو ببويش. انا ديرت هذا النوع للي فالصورة.
8لتر ماء
القليل من الزعتر و الكروية و حبة حلاوة و 2 قطع تخدنجال و 2 عواد سكين جبير و 2 عواد عرق السوس و 2 عروش الشيبة و 2 عروش السالمية(النونخا)و 2 عروش النعناع و 2 معالق كبار عبوب اتاي و 3 اوراق موسى و معلقة مسكة حرة و نصف قشرة الرنج و الملح.ايوا انا اضفت القرفة عوادو راس ثوم كبير بقشرته و بصلة صحيحة صغيرة والكمون .ايوا يا لالا جا منقولكش ههههههههه.
زوين بزاف ديرتو في موجة البرد القارس للي دازت
منقولكشهههههههههه.
عندكي تلوحي البيون اي المرق اشربيه الالا راه معشب ههههههههههههه.
وكليه باعواد السنين خرجيه بالعود ونزعي مصارينه اي الجزء الاخير من الجسم دالحلزونة الببوشة.

صافي فهمتي .ههههههههههايوا دعي معيا ربي يحفظني من العين اوكي.باي ازوينات بوسة كبيرة.

ملاحظة
ديري الماء و الكموسة ديال العشوب يغلي ورمي الببوش و احنا كنرميوه مرة واحدة ونكبروا عليه الله اكبر الله اكبر الله اكبر حسب عاداتنا.

الكوثر2
17-01-2010, 15:32
ربي يحفضك اختي من العين ويرزقك ما تمنيتي تبارك الله عليك حادكة

nisrine2009
17-01-2010, 15:59
شكرا لك أختي هد الوصفة بالضبط كانت فلتات لي حيث كنت في اجتماع وماعندي كيندير ، وحتى أنا عندي بزاف ديال الوصفات من اللقاء المفتوح.

nisrine2009
17-01-2010, 16:30
أنا نسرين 2009 حتى أنا مبلية باللقاء المفتوح وعندي بزاف ديال الوصفات ولكن فلتو لي البعض منها لكوني أتنقل يوميا حسب العمل ومن ضمنهم هذ الوصفة ديالك الله يرحم والديك كنت كنقلب عليها وحتى أنا غادي نفيدكوم بشي وصفات ونصائح غير أنادابا مسافرة، لأن هذا اللقاء غني جدا.

omo zenab
17-01-2010, 16:46
السلام عليكم

ماشاء الله وتبارك الله الله ايعطيك الصحة

nisrine2009
17-01-2010, 18:19
السلام عليك ياأختي عزيزة إلى كانت عندك طريقة البرقوق الجاف عتقيني بها الله يرحم والديك أما الوصفات دياولك فأنا جربت منهم 2 الله يعطيك الصحة راك حمرت وجه العرايشيات.

nanima
18-01-2010, 00:10
سراحة انا كنت تنسمع للقاء المفتوح ولكن منين عرفت هاد المنتدى مبقيتش قنسمع لاي برنامج شكرا الف شكر

nanima
18-01-2010, 00:12
‏اسماء اخزان (http://www.anaqamaghribia.com/vb/member.php?u=44181), ‏fatima1960 (http://www.anaqamaghribia.com/vb/member.php?u=14610) السلام عليكم يا الاخوات كيف دايرين مع البرد .?

جوهرة القصر
18-01-2010, 00:43
وعليكم السلام ورحمة الله وبركات
هاحنا ماشين معاه ههههههه

مدام بندادة
18-01-2010, 02:07
حتا انا جربت كيكة كتجي هشيشة و غزاااااااالة كنديرها ادارنا و كنديرها لعكوزتي كيحماقو عليها+ هشيشة و رخيصة
لي بغا لمقادير نحطها ليه

رحلة احزان
18-01-2010, 12:21
السلام عليكن .نتمنى تكون احوالكن جيدة.

اشكر كل الاخوات على ردودهن ونتمنى ان نفيد قدر الامكان بعضنا البعض.
مدام بندادةتفضلي شاركي بمقادير الوصفة للي جربتي اكيد تفيد واحد الفئة من السيدات او الفتيات المبتدئات فالطبخ.الوصفة الرخيصة والناجحة و لهشيشة هي للي تنفع.

تحياتي

رحلة احزان
18-01-2010, 13:49
.عصير مطيشة.مجرب
http://static.blogstorage.hi-pi.com/photos/secondboutdechou.monbebeblog.com/images/mn/1236520818/jus-de-tomates.jpg
1لتر عصير البرتقال.
2 مطيشة متوسطة.(مقشرة و فارغة من الزريعة)
1فاني.
1بنان(موز).انا درت 2بنان.
الساندة حسب الذوق.
الطريقة.نضع الكل في الخلاط ونطحن.

متعكزيش جربيه يا امراة.

تحياتي.

مدام بندادة
18-01-2010, 15:09
كيكة ساهلة و هشيشة و الله العضيم الا فنة جربوها و ردو عليا لخبار
المقادير
4بيضات+1كاس سنيدة +1كاس زيت (لعبار بلعنبة)+3خمارات+كاس و نص دقيق ممتاز+فاني او قشور حامضة(اختياري)

الطريقة

كناخد مولينيكش كلشي الخليط كيدور في مولينيكس
كناخد 4 دلبيضات + كاس ديال سنيدة و كنخليو مولينكس دور مزيان حتا كيرغوي الخليط
كنشدو كاس ديال الزيت و نبقاو نخويو شوية بشوية و لمولينيكس دايرة

في اناء كناخدو كاس و نص ديال فورص لممتاز و كنخلطو معاه 3 خمارات و لفاني
و نبقاو نخويو شوية بشوية على الخليط و هو كيدور حتا نكملو كمية ديال الدقيق


كناخدو لاطة ديال كيكة ندهنوها بالزبدة و نرشوها بالدقيق
و نهزو يدينا لفوق عاد باش نخويو الخليط فوق الطاوة باش يخرج الريح و عاد نضربو الاطة مع الأرض شوية
و دخليها لفران عاد شعليه ماشي حتا يسخن لا دخليها و هو بارد عاد شعليه عليها مهييييييييييييل
و حسبي واحد نص ساعة حتا ساعة لاروب و جبديها
و من تكون سخونة دهنيها بدانون و خليها حتا تبرد و حكي عليها شكلاط اسود و كيبقا الزواق اختياري
جربوها و الله متندمو لي داقها عندي يقولي عطيني لماقادير

sousou01
18-01-2010, 19:12
شكرا رحلة احزان غير هدوك اشنيك لي في الصورة واش هما لي طبقتي و لا لا لانهم كيبانوا ليا هادوك مورقين مثل العجين الورق اتمنى االرد واش هادوك المقادير ديال اللقاء المفتوج و شكرا ردي علي بسرعة احبيبة

رحلة احزان
18-01-2010, 19:34
السلام عليكن.
اختي sousou01 المقادير من اللقاء المفتوح
ولكن الصور خدتها من النت لنقرب الاخوات من شكل للي خرجلي ايوا الى غلطت كنعتدر.
اختي للاسف معنديش مصورة لالتقاط ما اجربه ولاكن غدي نحاول تكون عندي هههههههههههههه
محيت انا مولوعة بالتجارب.ولاكن صدقيني والله جاو بحال للي فالصورة .هههههههههه

مدام بندادة
19-01-2010, 00:07
تاحد ماداها في مشاراكتي وااععععععععععع

مدام بندادة
19-01-2010, 00:08
المهم انا جربت ليوما الروز بلفرمااج و خيزو صراحة معجبنيش

sanaa asafi
19-01-2010, 01:29
Ana ya lbnat jarabt wasfa ta3 jamal halib dafi o nokala raw3aaaaaaa natija

Mme bouzid
19-01-2010, 10:22
سلا م حتى انا عجباتني هاد الفكرة الله يجازيكم بالخير

Mme bouzid
19-01-2010, 10:25
khti sanaa wach had lmasak tayli9 hta lbachra dohniya

Mme bouzid
19-01-2010, 10:38
merci khti rajarbo 3la hsabak

رحلة احزان
19-01-2010, 23:03
سمحلينا امدام بندادة على التقصير فحقك.
ايوا اش غدي نقولك راه الوصفة مجربها حتى انا كيف قولتي روعة وناجحة كتجي غزالة.
الى بغيتي تفنني فيها قسمي الخليط على جوج الاول ديريه عادي وثاني زيديه شي ملون اخضر او احمر غير شوي غدي يعطيك لون بسطاج وبالاحمر غدي يعطيك وردي و صبيه على الاول جات الكيكة ملونة هائلة . اولادي كيبغيوها بزاف بزاف.
تحاتيييييييييي.وشكرا لك مرة اخرى على اهتمامك.

ليلاس
19-01-2010, 23:15
اختي مدام بندادة راه حتى انا جربت الروز بالفرماج و خيزو و معجبنيش
و تتبقى الاذواق تتختلف

مدام بندادة
20-01-2010, 17:51
شكرا اختي رحلة احزان فعلا انا كناخد شوية الخليط و نزيد يا كتكاو ولا كاوبيل و كنزوقو من الوسط عاد نصب الخليط العادي و من كطيب كتجي فحال شي وردة غزالة و خفيفة بصحتك و بصحت وليداتك

آلاء الرحمان
20-01-2010, 17:54
http://abeermahmoud2006.jeeran.com/535-Jzakom.gif

رحلة احزان
20-01-2010, 22:02
السلام عليكن .
ايوا اليوم جربت الوصفة ديال ديسيربالروز على شكل اجاصةللي شاركت به واحد الاخت هذا الاسبوع.ايوا راه مزيان .
كنشكر الاخت من هذا المنبر .ودائما تفكروا ان الاذواق تختلف يقدر انا يعجني ويقدر ميعجبش اخت اخرى.
مثلا اولادي عجبهم ولاكن طلبوا مني ان اغير قشرة البرتقال المعسلة للي وسط الشكلاط ههههههه
مذاق الشكلاط وقشرة البرتقال رائع انا عجبني .

رحلة احزان
20-01-2010, 23:40
هذا الرابط ديال هذه الوصفة ديال الديسير بالروز على شكل اجاصة. سمحولي متنساوش الروابط.
راه الاخوات طلبوا والحوا علينا ننزل االروابط
لتسهيل البحث في قسم وصفات ملحق اللقاء المفتوح.


http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=104988&highlight=%CF%ED%D3%ED%D1+%C7%E1%D1%E6%D2+%C7%CC%C 7%D5%C9&page=15

ام اكرام
22-01-2010, 18:05
دازت في اللقاء المفتوح كيكة بالتفاح والكركاع لعندها المقادير تعطيهم لينا ولها جزيل الشكر
راه دازت غير اليوم

wissal12
22-01-2010, 21:47
hala walah fikra zwina bazafe

رحلة احزان
22-01-2010, 21:55
http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?p=1480334#post1480334

هذا هو رابط الكيكة اختي ام اكرام تفضلي وبالصحة راها جربتها الاخت bnt bladi في قسم الطورطات والكيك في نفس اليوم الله يجازيها بخير.
وهذه فرصة اليك لتشجيعها و تشجيع امثالها على المجهودات الرائعة يستهلوا اكثر.

رحلة احزان
25-01-2010, 17:51
السلام عليكم.
اليوم جربت كيكة بالقهوة ديال الممثلة المحبوبة السعدية لبيب(كنتمنى منكونش غلطت في الاسم)
الكيكة غزالة وكبيرة.
المقادير.
3بيض.
كاس كبير(ديال الماء)سنيدة.
كاس كبير نفس الكاس زيت.
كاس كبيرنفس الكاس قهوة عادية او اي قهوة.
كاس كبير................شكلاط غبرة.
2خمارات.
الدقيق حسب الخليط.ممكن ان نضع 3كيسان ونكمل بالمايزينة.
انا وضعت غير الدقيق.

الطريقة كيف جميع الكيكات.
انا عملتها في مقلة وجدة الثقيلة.
غير جربها راها ناجحة وهشيشة وزوينة بزاف.
ممثلتنا المحبوبة وكتوضع فيها الشكلاط محكوك والكركاع طريفات بعدما تصب نصف الخليط تضع هذا الشكلاط والكركاع وتزيد ما تبقى من الخليط.

ايوا غدي نخليكم نمشي ندير واحد البراد اتاي مشحر معها ايوا مرحبا بكم.ههههههههههههههههه

رنة
26-01-2010, 03:51
أرجو منكن أخواتي من سمعت عن رجيم 3 أيام أن تكتبه لي مشكورة

nana84
26-01-2010, 11:24
السلام عليكم اخواتي شكرا على الموضوع الله اجعل في ميزان حسناتك البارح جربت الروز بالفرماج جا زويييييييييييين اعجب راجلي بزاف انشاء الله نجرب جميع الوصفات

رحلة احزان
26-01-2010, 14:20
السلام اختي رنة.
هذا هو الرابط ديال الريجيم.
http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=106236&highlight=%D1%ED%CC%ED%E3+%C7%ED%C7%E3

asmae70
27-01-2010, 17:26
http://www10.0zz0.com/2009/05/19/13/696038664.jpg هههههههههههههههههههههه
الببوش(الحلزون)
جربتها من اللقاء المفتوح
اولا نشري الببوش و نصوموه في انية بلاستيكيةاي
تعطيه ياكل النخالة(ممكن تعويضها بالسميدة او تشيشة)والزعتر والنعناع مقطع رقيق و سدي عليه بالغربال باش ميهرب ليك ههههههههه.
يبات ليلة ونهار او نهار كامل او يومين مشي مشكل كيف عملت انا.
ايوا يا لالا.ههههههههههههههههه
1يغسل بالماء.
2يغسل بالماء والملح.
3بالماء.
4بالملحة نحكوهوشوي ماء.
5نضع له الخل فاالماء.
6نغسلوبالماء.
نضعه جانبا.ونمر للتوابل او ما نحتاجه لطبخ الببوش
المقادير
4كيلو ببويش. انا ديرت هذا النوع للي فالصورة.
8لتر ماء
القليل من الزعتر و الكروية و حبة حلاوة و 2 قطع تخدنجال و 2 عواد سكين جبير و 2 عواد عرق السوس و 2 عروش الشيبة و 2 عروش السالمية(النونخا)و 2 عروش النعناع و 2 معالق كبار عبوب اتاي و 3 اوراق موسى و معلقة مسكة حرة و نصف قشرة الرنج و الملح.ايوا انا اضفت القرفة عوادو راس ثوم كبير بقشرته و بصلة صحيحة صغيرة والكمون .ايوا يا لالا جا منقولكش ههههههههه.
زوين بزاف ديرتو في موجة البرد القارس للي دازت
منقولكشهههههههههه.
عندكي تلوحي البيون اي المرق اشربيه الالا راه معشب ههههههههههههه.
وكليه باعواد السنين خرجيه بالعود ونزعي مصارينه اي الجزء الاخير من الجسم دالحلزونة الببوشة.

صافي فهمتي .ههههههههههايوا دعي معيا ربي يحفظني من العين اوكي.باي ازوينات بوسة كبيرة.

ملاحظة
ديري الماء و الكموسة ديال العشوب يغلي ورمي الببوش و احنا كنرميوه مرة واحدة ونكبروا عليه الله اكبر الله اكبر الله اكبر حسب عاداتنا.
تباركالله عليك:82:

رحلة احزان
27-01-2010, 21:35
شكرا لك اختي Asmae70 والله يبارك فيك.
شكرا على مرورك بصفحتي.

هدى شمس الدين
29-01-2010, 00:19
السلام عليكم عندي ليكم واحد كراتة ديال كفتة واعر سمعتو في الراديو جا روعة هي جربوه نبداو:
كيلو لاروب الكفتة المعطرة+6بيضات+4 فلفلات(2 حمرين+2 خضرين)+بصلة متوسطة +6 مطيشات كبار +كاس الروز مصلوق+ربع كاس الزيت+ملح+ابزار+100غ فروماج احمر للتزيين
طريقة التحضير
ناخد البصل مشلظ ليتشحر في الاولحتى يدبل بالنار تم نضع الفلفلات عند تشحر البصل بعدها الفلفلة تم نضع مطيشة مقطعة صغيرة جدا ثم نضع الملح+بزار+هريسة ونتركها تطهى جيدا .
نصلق الروز وناخد الكفتة وتخلط مع 6 بيضات ثم نضيف عليها الخليط الاول (لاصوص)ونخلط جيدا ونضيف الروز المصلوق ويخلط الكل.
ناخد طاوة تدهن بالزبدة ونضيف اليه الخليط وتزين من الفوق بالفروماج وتدخل الى الفرن.
لاتنسو الردودشكرا.

رحلة احزان
29-01-2010, 00:33
السلام عليكن.
تشجيعاتي لك اختي ومرحبا بك هدى شمس الدين
وشكرا على مشاركتك.
تحياتيييييييييييي.

إكرم
29-01-2010, 14:09
شكرا اختي

هدى شمس الدين
30-01-2010, 01:06
شكرا بزاف على تشجيعكم ليا ونتمنى نكون عند حسن ظنكم

رحلة احزان
30-01-2010, 19:12
السلام عليكن.
الوصفة اللي جربت ديال&& الشكلاط لدهن الخبز&&
وهذا هو الرابط لتسهيل عملية البحث رغم انها كانت عندي مكتوبة من اللقاء المفتوح عاد صادفتها وجربتها
http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=96324

راها غزالة بزاف بزاف

القلب الطاهر
30-01-2010, 20:56
السلام عليكم.
اليوم جربت كيكة بالقهوة ديال الممثلة المحبوبة السعدية لبيب(كنتمنى منكونش غلطت في الاسم)
الكيكة غزالة وكبيرة.
المقادير.
3بيض.
كاس كبير(ديال الماء)سنيدة.
كاس كبير نفس الكاس زيت.
كاس كبيرنفس الكاس قهوة عادية او اي قهوة.
كاس كبير................شكلاط غبرة.
2خمارات.
الدقيق حسب الخليط.ممكن ان نضع 3كيسان ونكمل بالمايزينة.
انا وضعت غير الدقيق.

الطريقة كيف جميع الكيكات.
انا عملتها في مقلة وجدة الثقيلة.
غير جربها راها ناجحة وهشيشة وزوينة بزاف.
ممثلتنا المحبوبة وكتوضع فيها الشكلاط محكوك والكركاع طريفات بعدما تصب نصف الخليط تضع هذا الشكلاط والكركاع وتزيد ما تبقى من الخليط.

ايوا غدي نخليكم نمشي ندير واحد البراد اتاي مشحر معها ايوا مرحبا بكم.ههههههههههههههههه



تبارك الله عليك الحبيبة غير بغيت نسولك واش كاس القهوة تكون مقطرة وشكرا

رحلة احزان
30-01-2010, 21:59
الله يبارك فيك.
اختي اناعلى ما اسمعت ايا كانت سواء مقطرة او عادية.انا ديرت قهوة طايبة عادية شوي قاصحة وصفيتها في الكاغط المخصص لتصفيتها او خليها تنزل فالكاسرونة وصفيها بالصفاية الرقيقة ههههه.
جتني الكيكة زوينة ولونها زوين.كنتمنى حتى انتي تنجحلك ان شاء الله.
تحياتيييييييييييييييي.

هدى شمس الدين
30-01-2010, 23:21
شكرا بزاف اختي (رحلة الاحزان)على هاد الوصفة ديال شكلاط الخبز انشالله هنجربو ونشوف

الوردة الصفراء
30-01-2010, 23:28
مشكورة على الوصفة والحقيقة ياانيقات كل وصفات اللقاء المفتوح جربت بعض منهم وزدقو لي 100ف100لكن هد الوصفة ديال المايونيز بالحليب مزدقاتش ومعرفتش علاش لحد الان .اعدروني الله يجازيكن كل خير.

ام رياان
31-01-2010, 21:27
شكرا لكم على هده الوصفات غدي نجربهم انشاء الله

OMIKRAM
31-01-2010, 22:12
Hta ana jarbet lwasfa dial lmayonnaise blhlib masadkatch lia

القلب الطاهر
31-01-2010, 23:05
الله يبارك فيك.
اختي اناعلى ما اسمعت ايا كانت سواء مقطرة او عادية.انا ديرت قهوة طايبة عادية شوي قاصحة وصفيتها في الكاغط المخصص لتصفيتها او خليها تنزل فالكاسرونة وصفيها بالصفاية الرقيقة ههههه.
جتني الكيكة زوينة ولونها زوين.كنتمنى حتى انتي تنجحلك ان شاء الله.
تحياتيييييييييييييييي.
شكرا ليك الحبيبة على الشرح وغادي نجربها ان شاء الله مدام شكرتيها
تحياتي

ام حمزة 2014
01-02-2010, 00:53
اختي رحلة الأحزان تبرك الله عليك و الله يحفضك من كل شر . الصرحة شهتني أن سمعت بلي بربوش حراااام و من ديك الوقت مدقتم. لي عندا شي فكرة متبغلش علينا بها .المهم شكرااا والله يحفضك اختي من الأحزان و ربي يخلي أيامك كل فرح و سعادة

نوال33
02-02-2010, 14:39
هده وصفة سمعتها في اللقاء المفتوح لمحاربة الصراصير السيدة اللي عطتها جربتها ونجحت ليها 100 في100 وهي الطريقة. معلقة كبيرة سنيدة +2معالق الدقيق +2معالق كبار حليب غبرة+2معالق حامض الفوليك ونعجنوه ونضيف له الماء حتى يتجمع ونعملوه كويرات صغار ونعملوهم تحت الثلاجة ,تحت الطاولة ...


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مشكورة اختي جزاك الله كل خير وجزى كل انيقة ساهمت في انشاط هذا الموضوع وصاحبة الموضوع خير الجزاء في الدنيا والاخرة

rajaz
02-02-2010, 18:11
السلام عليكم اشكركم على هذا الموضوع واتمنى ممن سجلت حلويات مذيعة طنجة [حلوة التمر و الكوك]ان تكتبها لنا وجزاها الله الف خير:74:

byblos
03-02-2010, 11:47
salamo lahi 3alaykom

رحلة احزان
03-02-2010, 22:29
السلام عليكن.




جربت عصير البرقوق اليابس

رابعة برقوق جاف مرطب في الماء

3معالق كبار نافع مرطب في لتر ماء
2معالق عسل ممكن ان نضع الساندة
2 ياغورت

يغلى النافع ويبرد ويصفىونستعمل الماء مع المقادير الاخرى
دمتن في امان الله

dihia
04-02-2010, 13:04
chokran lil okht sumar 3la had alfikra ana jrbt tarikat gasl alawani bedoun jix tarika sahla jidan wahiya dhn alawani b saboun albldi o lkhmira dyal lkhbz wa tohak bekoli souhoula:77:

أميرة18
05-02-2010, 16:39
تبارك الله عليكم كاملات الله يعطيكم الصحه
حتى أنا نجرب شي وصفه و نرد عليكم إن شاء الله

حفيظة72
06-02-2010, 21:48
chokrane okhti

titrite_isfawn
07-02-2010, 15:40
مشكووورة على الفكرة غزالة

نزهة12
07-02-2010, 20:50
شكراً لكم وان شاء الله نجربهم
ودبا نحط ليكم شي واصفات رائعين
وبـِ توفيق لكم

نور القرآن
08-02-2010, 16:20
أختي بندادة بالنسبة للكيكة لي جربتي أنا ديما كنديرها كتجي لذيذة وخفيفة غي بالنسبة للزيت ماكانديرش كاس عامر كاندير كاس الا ربع والدقيق 2 كيسان وباش تجيك هشيشة ومفشفشة أكثر إضافة للمقادير لي ذكرتي زيدي واحد ربع كاس ديال الماء طايب مزيان ذكرتها في المنتدى واحد الأخت الله يجازيها بخير أنا كندخلها حتى كنسخن الفران كتجي منفوخة لكن نجرب الطريقة ديالك إن شاء الله وندخلها للفران بارد

شتاء1
10-02-2010, 16:38
اشكرك على الوصفة الرائعةابغيت حتى انا نجربها

نور القرآن
10-02-2010, 18:58
أختي مدام بندادة رانا جربت الكيكة بالطريقة ديالك دخلتها للفران عاد شعلتو راها جاتني منفوخة بحال فاش كنسخن الفران ولكن خداتلي وقت أكثر في الطياب
دمت بود

bent taounate
11-02-2010, 18:14
salam 3likom albnat tbrkelah 3likom saraha brnamej likaae lmaftoh raw3a knt mtb3ah fmaroc daba jit euroma ma3andich parabol wma3a dalik knsma3lo hit klbt wlkiti knsma3li f net lihada brit n3tikom hta ntoma tsm3oh yalmoghtaribat hada hewa set
http://www.alidaa-alwatania.ma/
ki tfthoh diro estima3 mobachir wtnasto wd3iw m3aya b doriya saliha

بنت الفضيلة
12-02-2010, 14:23
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حتى انا جربت بزاف الوصفات من اللقاء المفتوح رائعين
نبدا بالعصير الفريز
2بنانات 1لتر اللبن 1ضانون فريز 3حبات او اكتر فريز 1فاني سكر حسب الدوق
:57:

بنت الفضيلة
12-02-2010, 15:42
زعلوك سريع حتى هو جربته رائع
كيلو الدنجال صغير راس الثومة كبير نصف حامضة مصيرة كاس زيت مخلط بلدية ورومية م ك كاون م ك تحميرة سودانية ملح سكين جبير م ك مطيشة الحك ربيع مقطع
نقطعو الدنجال صغير نعملوه في الكوكوط الا الكامون والمصير نسدو عليها نعملوها فوق نار مهيلة 20د من بعد نحلو الكوكوط ونمعسو الدنجال ونضيف الكاون والمصير

كنز المغرب
16-02-2010, 14:35
مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه

sisi.1.1
18-02-2010, 10:10
السلام عليكم الحادكات حتى انا جربت واحد الوصفة من اللقاء المفتوح اماصدقتش ليا اقلت يا كما درت العجينة جارية بزاف اوماطابتش من الداخل ا هى ديال التشورو بالماء المملح والطحين وللى جرباتو عفاكم تشرحلى الطريقة مزيان وشكرا

لطيفة2007
18-02-2010, 10:25
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

جوهرة القصر
18-02-2010, 19:17
مشكورين على الوصفات

om islam2009
23-02-2010, 14:47
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

المحبة في الله
25-02-2010, 15:50
جزاكن الله خيرا ع الافادة

ام هند و ياسن
28-02-2010, 17:21
انا جربت كيكة البنان اللي في الصفحة 33 اللقاء المفتوح 3 جات هشيشة و زوينة لكن يجب اضافة عصير الحامض للبنان باش ما يكحالش العجين و شكرا لصاحبة الوصفة و تبارك الله على جميع الانيقات

fatoune
28-02-2010, 22:04
تبارك الله عليك والله يعطيك الصحة

رحلة احزان
01-03-2010, 23:42
تجربتي للبيتزا الجديدة بشكلها كانت ناجحة
وتنشكر صاحبتها .

عجبتني بزاف غدي تعجبكم .
وتفضلوا الرابط
http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=114065

lilya_2119
02-03-2010, 13:20
makayn mahsn mn had lfikra

kenza012
02-03-2010, 23:14
السلام عليكم خواتاتي انا عندي بزاف الوصفات من القاء المفتوح انا من المدمنات عليه روز لي بالفروماج غزال او غدا ان شاء الله غادي نكتب ليكم الكيكة مالحة عرفتو تتجي واعرة واعرة:69:

samrdra
03-03-2010, 12:26
أنا سارة اشكرك على هذه الوصفة الرائعة لقد جربت الروز بالفرماج وكان رائعا أتمنى أن يجربه الكل فلن تندمو أشكركي كثيرا بالتوفيق:82:

mery_80
04-03-2010, 12:45
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اخواتي الانيقات اول مرة غادي نشارك معاكم جابت ليكم كيكة زوينة من القاء المفتوح

2بنانات صغاراو 1كبيرة
2بيضات
1كاس سنيدة
1كاس الاربع زيت
2خمارات و 2كيسان فورص (العبار بكاس العلبة)
نضع بنان+زيت+بيض+سنيدة في خلاط كهربائي نطحن ثم نصبه في اناء نزيدو دقيق مع خميرة نخلط بملعقة خشبية ثم نصبه في مول مدهون و فوقه شرائح بنان او تفاح حسب الموجود ندخلها الفرن ملي تطيب ندهنها بكنفتير بالصحة و الراحة

nadazad
04-03-2010, 13:49
كنزة راني تانعاين الكيكة المالحة
ريوكي سايلين

kenza012
04-03-2010, 14:32
salam akhti wach ana nkdar nkhali khti tsana samhini nktab bi had horof rah arabiya tatasabni hit maandich lhrof dyalah yalah bla mantawal alik nkhalik maa makadir250 DKIK 200g fromach hmar 200g kachir mahkok 60g zabda 15cl hlib 4 BID KHAMARA ONAS MILH IBZAR BASLA KHADARIYA MCHAHRA FI ZBIDA OMILHAOIBZAR

kenza012
04-03-2010, 14:33
Fromach htahowa mhkok ghlarika raki arfaha bhal ayi kikai

sarazad
04-03-2010, 16:28
:)السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا اخواتي من متتبعات اللقاء المفتوح و جربت منو 2 وصفات طتعو غزاتين حتى دارنا عجبوهم بزاف.
الوصفة الاولى كيكة بالبنان
2 بنانات صغار او وحدة كبيرة+ 2 بيضات+ كاس عنبة ممعمرش زيت+كاس ممعمرش سكر+2 خمارات+ الفرينة بحال كنديرو كيكة عادية+ 2 تفاح ولا بنان للتزيين
الطريقة
بنان+زيت+سكر+بيض نديروهم فمولينكس حتى يطحنو مزيان من بعد نزيدولهم الفرينة مع الخمارة و نخلطو من بعد نديرو الخليط فالمول و نزينو اما بالبنان و لا التفاح و ندخلوها في الفران كطيب بحال كيكة عادية.
بصاح كتجي غزالة بزاف جربوها وردو علي لخبار.

sarazad
04-03-2010, 17:04
الوصفة الثانية فقلص مالح و حمر

نصف كيلو فرص( و لا فرينة عادية)+بيضة+كاس شاي زيت+ملح+شوية زعتر+شوية ابزار+شوية تحميرة و سودانية+شوية خميرة الخبز وماء باش نعجنو

الطريقة
كنديرو الطحين مع العناصر كاملين و نخلطو بالماء
نديروه قضبان وندخلوه الفران بلا ما يخمر مين يتجمع شوية نخرجوه نديروه في كتانا منفخة و نديروه فخنشة ديال بلاستيك و من بعد نقطعوه و نوليو ندخلوه الفران باش يتحمر و طبعا الاخوات تبارك الله عليهم يعرفو الطريقة. ايه قبل منسا نصيحة سمعتها بعدا من لقاء مفتوح الى مبغيتوش يتهرس الفقاص مين تقطعوه مين تبغيو طيبوه بلا متسخنو الفران دخلوه فالفران بارد عاد شعلوه و مين يتجمع نديروه فميكة حتى يبرد عاد نقطعوه انا بعدا جربتها و صدقاتلي
المهم جربو وردو علي لخبار.

شهر زاد
06-03-2010, 15:14
السلام عليكم اخواتي

كنحيي الاخت سمرا على وصفة الكيك اللي كتبات لينا

لاني انا جربتها لبارح و كلعات زوينة بزاف

ديتها للمدرسة و عرضت على الاستاذات اللي معايا

و كلهم عجباتهم لدرجة انهم ما خلاوش لي

و طلبو مني المقادير ديالها

الاخت اللي ما زال ما جرباتهاش غير تجربها و تكون على يقيت انها تطلع ليها زوينة لانها كتكون هشيشة بزاف و رائعة فالمذاق

شكراااا بزاف سمرا و جزاك الله خيرا عنا

http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=51276&page=2

أميرة في مملكتي
07-03-2010, 22:41
في البداية أشكر جميع الأخوات،أنا جربت كيكة بالموز وفلون البرتقال،جات زوينة،تفضلن المقادير: 2بيضات، 5 معالق كبار زيت، 5 معالق كبارسنيدة، 5 معالق كبارعصير البرتقال، 5 معالق كبارفرينة،شوية ملح،1خميرة حمراء،1فاني،2بنانات.(نطرب الكل في المولينكس وندهن المول ونفرغ فيه الخليط وندخله الفرن) بالنسبة للفلون نأخد كأس عصير البرتقال+فلون ألزا+معلقة سنيدة ونضع الكل على نار هادئة حتى يغلى، وعندما نخرج الكيك من الفرن نستف فوقها 2بنانات ونسقيها بلفلون وندخلها الثلاجة إلى حين تقديمها؛وبالصحة والراحة

نور القرآن
08-03-2010, 17:07
أختي sihamita بالنسبة ل 2بنانات واش حتى هما كنطربوهوم مع عناصر الكيكة ولا غي كنزينو بهم

أشكرك مسبقا

kenza012
08-03-2010, 23:02
السلام عيليكم خواتاتي معبراتني حتا وحدة واش معجباتكمش الوصفة دابة غادة نعطيكم نستلي ديال الدار كاس سنيدة كاس نيدو كاس الماء نحركوهم مزيان او نديروهم فوق النار مهيلة مع التحراك لمدة عشرة دقائق من بعد نسدو عليه في قرعة الزاج او نسدو عليهم في الكوكوت لمدة ساعة
شي دعيوة من عند خواتاتي :82:

CHELHAT AGADIR
08-03-2010, 23:08
تبارك الله عليك اختي,راه كانحتاجوه ف بزاف د الوصفات.شكرا بزافففففففففففففففففففففففففففففففففففف

imaneismail
09-03-2010, 13:41
تبارك الله عليك اختي غادي نجربها اليوم ان شاء الله و نر د عليك الخبار و ادا ما صدقاتش قفرتيها

loubnahaji
09-03-2010, 13:48
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين ,سبحانك اللهم وبحمدك ، أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك وأتوب إليك .مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه .

فنون عواطف
09-03-2010, 21:12
عفاكوم البنات لي سجلات طورطة بالبسكوي المدور والكريما بشكلاط ماروخا يكتبها .داروها الاسبوع لي فات فاللقاء المفتوح ومسجلتهاش. كيجي مذاقها غزاااااال.
تحياتي لكل نساء العالم .

عباد الرحمان
09-03-2010, 22:12
السلام عليكم جميعا اخواتي الكريمات كنشكركم بزاف على المجهود اللي كتبدلو تبارك الله عليكم وشكرا بزاف :):82::82::82:

sarazad
10-03-2010, 15:28
ياكو اخواتاتي حتى وحدة معبرتني و لا ردت علي زعما الوصفات ىلعطيتلكم معجبوكمش.
اختي نور القران سمحيلي نجاوبك بالنيابة على sihamita وحتى هي تسمح لي
هادوك 2بنانات فالاول ديريهوم فمولينكس طحنيهوم مع المقادير لخرين مع البيض و السكر و في الاخير زيني اما بالتفاح و لا بالبنان و دخلي للفران.

sarazad
10-03-2010, 15:54
السلام عليكم جبتلكم وصفة غزالة جربتها غي البارح طلعت روعة و مداقها زوين حتى خوتي مخلوهاش تبات في نهارها سلوها هههههه.
كيكة منمرة هي فيها شوية نتاع الخدمة بصح لديدة لمعصب مديرهاش هههه
بلا منطول عليكم المقادير: 4بيضات+كاس عنبة سنيدة+كاس عنبة زيت+2خمارات+1 ياغورت فاني او بنان+4 معالق كبار كاكاو+200غ طحين مقسوم على 2 واحد 100غ نحيدو منها 2معالق كبار و نزيدوها في 100غ الاخرى و هاديك لنقصنا منها 2 معالق نزيدو فيها 4معالق كاكاو فهمتوني
الطريقة
نخدمو البيض و سنيدة حتى يبياض الخليط +زيت قطرة قطرة+دانون من بعد نقسمو الخليط على 2 نص الخليط نديرو فيه الدقيق ابيض و نصف الاخر نديرو فيه الطحين مخلط مع كاكاو من بعد ندهنو القالب ديالنا بالزيت و نرشوه بالفرينة ونبقاو مرة نديرو معلقة بالخليط ابيض و بجنبها معلقة بالخليط الاسود و نبقاو نسدفو هاك في السطر الثاني نخلفو نديرو معلقة خليط اسود فوق خليط ابيض.و معلقة خليط ابيض فوق خليط اسود و نبقاو هكا حتى نساليو الخليط..
و بالصة و الراحة نتمنى تجربوها واخا فيها الخدمة كتطلع غزالة في الشكل و المداق.

fidaa
10-03-2010, 17:14
اختي فنون عواطف هاهما المقادير لي طلبتي
حلوة بيسكوى

1/2ليتر الحليب
4 البيضات نعزلو الابيض عن الاصفر
قبصة الملح
بكية الشكلاط ماروخة
4 البكيات البيسكوى المدور
250 غ الشكلاط الاسود من النوع الجيد
2 م الزيت

ندوبو 250 الشكلاط مع الزيت +اصفر البيض غير يتجانس ونزولوه منخليوهش بزاف فوق النار تم نطربو ابيض البيض مع الملح حتى يولى بحال التلج ونضيفوه على خليط الشكلاط
ندهنو المول وناخدو البيسكو نغمسوه فى الحليب ونستفوه فوق المول قياس 2 بكيات ونكبو نصف خليط البيض تم البيسكوى مرطب فى الحليب جوج بكيات اللى باقين ونكبو باقى الخليط ونحكو بكية الشكلاط كلها فوق الكيكة حتى تعمز مزيان حيت من بعد غتشرب وتدخل للتلاجة وتقدم باردة

sweetmam
10-03-2010, 18:55
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشكورة والله يعطيك الف عافيه


اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

rakoucha
11-03-2010, 12:56
Akhwatati salam o 3alikoum
lbarah galt aji njarab rouz bilfarmage ha9ach ch7al man 3odwa ktabt 3lih.
Ms mali jarabto majanich wa3ar kima taygolo 3adi .dartb 1/4 rouz o 3 x 1/4 dial % ma o sadit 3lih
o cha7art basla o khayzo o zit mali trkhaw zadt 2 kiri m3a lmalha i bzar o zadt rouz o khalat maziane.
Ma3raftch wach ana li ghlat f wasfa ola hiya nit 3adiya macha ga3 ldida bzfffffff.

fidaa
11-03-2010, 23:58
http://www.anaqamaghribia.com/up//uploads/images/anaqamaghribiae653bcd0fe.jpg (http://www.anaqamaghribia.com/up//uploads/images/anaqamaghribiae653bcd0fe.jpg)

http://www.anaqamaghribia.com/up//uploads/images/anaqamaghribiac0f1526ba8.jpg (http://www.anaqamaghribia.com/up//uploads/images/anaqamaghribiac0f1526ba8.jpg)

http://www.anaqamaghribia.com/up//uploads/images/anaqamaghribia59b9a98ed3.jpg (http://www.anaqamaghribia.com/up//uploads/images/anaqamaghribia59b9a98ed3.jpg)
مقادير
4بيضات
كاس دانون فاني
كاس سكر
كاس زيت
200جرام دقيف مقسوم قسمين
100جرام دقيق +2ملاعق دقيق
100جرام دقيق_2ملاعق دقيق+4كاكاو
2خمارات
طريقة
البيض+سكر+دانون نخلطه جيدا نقسمه على جوج قسم نخليوه ابيض وقسم نضيفو له كاكاو نوجدو مول مدهون بزبدة مرشوش بدقيق ونبقاو نحطو ملعقة كاكاو وملعقة بيضة والعكس مثل الصورة حنى نخلصو الخليط

رحلة احزان
12-03-2010, 21:42
السلام عليكن.

جربت اليوم عصير ليوم 9 مارس للاخت رحيمو من العرائش

جا غزال بحال une mousseبنكهة زوينة وجديدةعليا انا وانتما معرفتش

تجربوه ها الرابط
http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=104988&page=61

بديعة62
12-03-2010, 22:18
شكرا اختي فكرة رائعة

زهرة الياسمين83
14-03-2010, 20:32
كيكة زوينة فداء

kenza012
14-03-2010, 21:13
السلام عليكم جبت ليكم وصفة ديال حلوة جينواز
4 بيضات g120سنيدة 120g دقيق ناقص جوج معالق معوضين بمايزينا خمارة قشرة الحامض محكوك او فاني نضربوهم (بيض و سنيدة وحامض جيدا لمدة عشرة دقائق تم نضيف الدقيق و خمارة ندخلوها الفرن
طبقة2 لاكريم فريش مطربة مع 2 وراق جيلاتين غير نصف ديالها
طبقة3
حلوة جينواز اخري مكونة من نفس المقادير المدكورة اعلاه
طبقة 4 كريم فريش ندخلوها التلاجة حتي تشد لما تخرج نكونو حضرنا عجين لوز 250G مطحون مع سنيدة مزيان نصنعو منو طبقة رقيقة نغطو بيها الحلوة كاملة وشوية من العجين لوز نلونه بلون احمر واخضر ونصنعو من هم وريدات وبصحة وراحة

jinnat
15-03-2010, 13:40
السلام عليكم ورحمة الله انا عرس الاخ ديالي قريب وباغيا منكم شي شكيلات ديال الحلوة زوينة الله يجعلها لكم في ميزان الحسنات ويعطيكم ما تتمناو

kenza012
16-03-2010, 10:29
salam khti wach bghiti hlawi loz aw dkik

kenza012
16-03-2010, 10:44
سمحو لي هاد لابات ضروري تسقي

kenza012
16-03-2010, 18:54
الاقتباس غير متاح حاليا
salam labas alik akhti ana smaat had lwasfa fi radio mais keks li hdrat alih machi henris rah maria hit kalt lik mdawar

اخت لطيفة
16-03-2010, 22:08
اخواتي حتى انا جربت وصفة زعلوك الكرمب ديال اللقاء المفتوح وجاني زوين الله يجازي صاحبته بكل خير وهاهو الرابط الدي يحتوي على تجربتي

http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=118810

misse
17-03-2010, 16:24
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

انتصار
17-03-2010, 20:25
السلام عليكم.ممكن تكولولي اخواتاتي التوقيت ديال برنامج اللقاء المفتوح

هيام أيامي
17-03-2010, 22:27
[quote=انتصار;1702807]السلام عليكم.ممكن تكولولي اخواتاتي التوقيت ديال برنامج اللقاء المفتوح[/quo
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
في الراديو

من 9 صباحا حتى 12 زوالا في الاذاعة الوطنية
و تقدي تسمعيه في نفس التوقيت في اذاعة الرابعة في التلفزة

هبة الله 45
18-03-2010, 10:50
شكرا لكن اخواتي الكريمة والله حبيت نستمع لبرنامج اللقاء المفتوح لانه جد جد ممتاز ومفيد ولكن طبيعة عملي لاتسمح لي بمتابعة البرنامج يوميا ، بارك الله فيكن فدتونا والحمد لله .

هبة الله 45
18-03-2010, 11:06
ارجوا من الاخت MAMA Mouad ان تزودنا بوصفاتها لكي نتمكن من تجربتها ولك منا جزيل الشكر انا اعدك امام الله والجميع ان اجربها ان شاء الله ، انتظر منك ان تعطينا جميع الوصفات التي ذكرت في اللقاء المفتوح . وشكرا جزيلا مرة اخرى

adila
20-03-2010, 10:19
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

انتصار
20-03-2010, 17:49
شكرا لك اختي هيام ايامي

نعيمة21
20-03-2010, 23:04
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

اخت لطيفة
23-03-2010, 19:05
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

fati om sohaib
27-03-2010, 13:27
يمنع منعا باتا الكتابة بالعرنسية

OUM REDA
29-03-2010, 15:11
تبارك الله عليك
فكرة جميلة بزاااااف

om adil
29-03-2010, 22:57
تبارك الله عليك

SAJIA
02-04-2010, 09:19
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

bsmhi
03-04-2010, 20:01
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

kenza012
03-04-2010, 20:09
بسم الله الرحمن الرحيم
chaft la jadid

oumsalma2010
03-04-2010, 22:07
اخواتي في الله لعندها مقادير حلوة شراجم الجنة لدازت في اللقاء المفتوح هاد الحلوة كتقلى في الزيت وتسقى بالعسل

sannoa
05-04-2010, 16:46
salam 3likom ana jerebt wesefa dial mayonnaise blehlib oja rezaalllllllll derto 2merat rir ana dert fih kasse dial 3eneba helib+kasse ones zite+1la vache qui rit+melha +ibezar+khel

sannoa
05-04-2010, 17:03
salam 3likom hia katsewel 3la wasefa lekhera dial kika belbanan oflan hadok makandiroch banan f moulinex hadok litazyin walaho a3lam

سبو
06-04-2010, 01:17
تحياتي لجميع الاخوات الي فادونا بوصفاتهم المجربة انشاء الله نشارك معكن في هذ الركن

سبو
07-04-2010, 23:50
انا جربت هذ النهار الكيكة الي كتباتها الاخت samrae طلعات ممتازة منظر و مذاق الله يعطيها الصحة. مشكووووووووووووووووووورة

سبو
08-04-2010, 01:16
:78:مشكوووووووووووورررررااااااااااتتتتتتتتتتتتتتت على ما تقدمنه من معلومات لتعم الفائدة

للا مولاتي
08-04-2010, 16:47
وصفتك اختي راقية و بسيطة ساجربها ان شاء الله

نور القرآن
09-04-2010, 08:18
أختي sarazad أشكرك كثيرا على التوضيح

الكيكة ما جاتنيش منفوخة لكن الفكرة ديال الفلون مع البرتقال عجباتني بزاف

salwata layam
09-04-2010, 11:38
rawwwwwwwww3a baraka laho fiki ya okhti 3la hadihi lwasfa raai3a chooooooooooooooooooooookran

salwata layam
09-04-2010, 12:00
rawwwwwwwwwwwwww3a chokran ya okhti 3la hadihi lwasfa mojaraba inchaa lah mchkoooooooooooooooora

live
09-04-2010, 19:11
arjoukom orido wasafat houria mn al mohammedia alah ijazikom bikhir